Bistec a Caballo (Kreolisches Steak zu Pferd)

Name: Bistec a Caballo (Kreolisches Steak zu Pferd)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Spiegelei; 2 (Winter) frischer Koriander, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) Englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rocksteak, getrimmt und in 4 gleiche Portionen geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Bistec ein Caballo (kreolisches Steak zu Pferd). Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 55g protein, 27 G Fett, und insgesamt 469 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 441 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 3%. enial. Versuchen Bistec a la Criolla ( Kreolisches Steak nach kolumbianischer Art), Carne Bistec - Kolumbianisches Steak mit Zwiebeln und Tomaten, und Bistec Encebollado ( Kolumbianisch-Steak mit Zwiebelsauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Steaks zwischen Blätter Wachspapier, dann Pfund, bis jedes Steak etwa ¼ Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Legen Sie die zerstoßenen Steaks in eine Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie den Senf, oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer. 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Seien Sie sicher, dass die Steaks gleichmäßig sind covered.In eine große Pfanne, erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Cilantro

Senf

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Steak

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hogao über die Steaks gießen und mit einem Spiegelei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Wachspapier

Ziploc-Beutel

Pfanne

Zutaten

Portion:

Spiegelei 2(Winter)

frischer Koriander, gehackt 1

Knoblauchzehe, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel 2(Winter)

Englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Rocksteak, getrimmt und in 4 gleiche Portionen geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.