Blackberry-Apple Cobbler

Name: Blackberry-Apple Cobbler
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rom Apfel (1 medium); 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brombeeren; 1 groß eiweiß, geschlagen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 3 (kann sein oder überfliegen) Eiswasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) butter oder stick margarine; 3 (Winter) gekühlte butter oder stick margarine; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Blackberry-Apple Cobbler könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 271 Kalorien, 3g protein, und 8g Fett jeder. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Wenn Sie Margarine, gemahlenen Zimt, Brombeeren und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Blackberry Und Apple Cobbler, Apple-und Blackberry-Polenta Schuster, und Blackberry Cobbler.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Brombeeren und Apfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Apfel

Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl und Zitronenschale; mit Früchten werfen. Vanille einrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Vanille

Allzweck-Mehl

Frucht

Zucker

Kombinieren Sie 3/4 Tasse Mehl, 2 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie in 3 Esslöffel kalte Butter mit einem Teig Mixer oder 2 Messer, bis Mischung ähnelt grobe Mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Eiweiß hinzu; Streuen Sie Eiswasser, 1 Teelöffel auf einmal, über die Oberfläche, bis die Mischung eine lose Kugel bildet. Der Teig wird leicht krümelig sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Wasser

Teig

Legen Sie Mischung auf Heavy-Duty Plastikfolie; pat Teig 3 oder 4 mal, um eine Scheibe zu bilden. Abdeckung mit zusätzlicher Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Teig, noch bedeckt, in ein 8-Zoll-Quadrat rollen. Chill 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Werfen Sie die Fruchtmischung vorsichtig; Löffel in eine 8-Zoll-quadratische Pfanne mit Kochspray beschichtet. Dot mit 2 Esslöffel butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Butter

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie 1 Blatt Plastikfolie aus Teig; invertieren Teig über Fruchtmischung in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Frucht

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Entfernen Sie das obere Blatt Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kombinieren Sie 1 1/2 Teelöffel Zucker und Zimt; über die Kruste streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Kruste

Zucker

Bei 375 35 Minuten backen oder bis die Kruste gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

15 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rom Apfel (1 medium)1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Brombeeren 1groß

eiweiß, geschlagen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(Winter)

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 3(kann sein oder überfliegen)

Eiswasser 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Zitronenschale 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

butter oder stick margarine 3(Winter)

gekühlte butter oder stick margarine 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 0(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Fess Parker Santa Barbara Riesling. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.