Blätterteig-Feta-Tarte

Ofen mit einem Gestell in unterster Position auf 400 vorheizen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebeln mit 2 EL anbraten. öl und das Salz, bedeckt, bis weich, aber nicht gebräunt, etwa 10 Minuten.

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Käse, Kümmel, Zitronensaft, Dill, Grieß, Pfeffer und 2 EL unterrühren. Öl. Zwiebeln einrühren.

Öl ein 12-in. tart Pan mit abnehmbarem Rand.

Übertragen Sie 1 Filoblatt von der Verpackung auf eine Arbeitsfläche; restliches Filo mit einem feuchten Küchentuch abdecken.

Pinsel filo blatt mit öl und leichtigkeit in torte pfanne mit mindestens 2 in. hängen über Seiten. Wiederholen Sie dies mit 3 weiteren Filoblättern und drehen Sie jedes Blatt, um den Pfannenboden und die Seiten mit viel Überhang zu bedecken (sie überlappen sich). Löffel Füllung in Torte.

Öl Blatt 5 von Filo und lag auf der Füllung, Rumpeln Filo kunstvoll über die gesamte Oberseite und vor allem in der Mitte. Top mit Blatt 6, rumpeln es auf die gleiche Weise. Falten Sie überhängenden Filo zurück über Torte (es wird ein wenig brechen) und tupfen Sie alle trockenen Stellen mit Öl.

Backen Torte bis goldbraun, ca.

Abkühlen lassen 20 Minuten, dann frei Torte Kanten aus der Pfanne mit einem kleinen Spatel. Set Torte auf einer Platte.

In Keile schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Make ahead: Bis zu 8 Stunden; Chill ungedeckt, dann in einem heißen Ofen aufwärmen, bis warm und knusprig, ca.