Braune Butter Tortelli

Name: Braune Butter Tortelli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano alter Balsamico-Essig; 2 Handvoll zerrissene Rucola oder andere bittere/würzige Grüns; 2 Garnelen und geädert feinkörniges Meersalz; 1 geriebene Zitronenschale; 2 Garnelen und geädert viel geriebener frischer Pecorino oder Parmesan; 12 frische tortelli pasta; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Brown Butter Tortelli könnte nur die Mediterran rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. mit 688 kalorien, 24 g Eiweiß, und 32g Fett jeder. Für $ 1.86 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 298 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich gealterten Balsamico-Essig, Butter, Zitronenschale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Tortelli di Fiore di Zucca (Kürbisblüten-Tortelli), Tortelli con la Coda (Tortelli mit Schwänzen), und Tortelli di Castagne: Kastanien-Tortelli.

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

alter Balsamico-Essig 2Handvoll

zerrissene Rucola oder andere bittere/würzige Grüns 2Garnelen und geädert

feinkörniges Meersalz 1

geriebene Zitronenschale 2Garnelen und geädert

viel geriebener frischer Pecorino oder Parmesan 12

frische tortelli pasta 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Das Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint mir eine gute Wahl zu sein. Es kostet ungefähr 60 Dollar pro Flasche.