Brokkoli Curry Udon

Name: Brokkoli Curry Udon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt pfund Brokkoli floretten; 2 (kann sein oder überfliegen) currypulver (siehe Hinweis); 2 (kann sein oder überfliegen) frischer gehackter Ingwer; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mittlere rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 Prise Große rote Pfefferflocken; 4 (kann sein oder überfliegen) geröstete Sesamsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) trockene Runde udon-Nudeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe gemischt mit 2 Teelöffel Maisstärke

Das Rezept Brokkoli Curry Udon ist fertig in rund 30 Minuten und ist definitiv ein super vegan option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion enthält 293 Kalorien, 13g protein, und 5 G Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 731 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich runde Udon-Nudeln, Currypulver, große Pfefferflocken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die leichte Kokosmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit der Zitronen-Kokosmilch-Scones (mit Brombeer-Chia-Marmelade) als dessert. 3%. rstaunlich. Versuchen Rindfleisch-Curry Udon (Kare Udon), Curry Udon, und Curry Udon für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

pfund Brokkoli floretten 2(kann sein oder überfliegen)

currypulver (siehe Hinweis)2(kann sein oder überfliegen)

frischer gehackter Ingwer 3Nelke

knoblauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mittlere rote Zwiebel, dünn geschnitten 1Prise

Große rote Pfefferflocken 4(kann sein oder überfliegen)

geröstete Sesamsamen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

trockene Runde udon-Nudeln 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe gemischt mit 2 Teelöffel Maisstärke

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist De Morgenzon Reserve Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.