Brot-Butter-Pudding

Name: Brot-Butter-Pudding
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Aprikosenmarmelade; 5 klein weiche runde Brötchen wie Brioche (insgesamt etwa 10 Unzen), in 1-Zoll-Scheiben schneiden; 5 groß Ei; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 789 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 5 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 2 Vanilleschoten, der Länge nach geteilt; 789 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Brot-Butter-Pudding könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 448 Kalorien, 6g Eiweiß, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, runde Brötchen wie Brioche, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Brot-butter-pudding , wie man Brot butter pudding, Brot-Butter-Pudding, und Brot-Butter-Pudding für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie es auf 325 ° F. Butter eine 9 x 13 x 2 Zoll große rechteckige ofenfeste Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die restliche Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen. Ordnen Sie die Brotscheiben mit der Butterseite nach oben in einer Schicht auf dem Boden der vorbereiteten Schüssel an.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Brot

Mit den Rosinen bestreuen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

In einem großen Topf Milch, Sahne und Salz vermischen. Mit der Klinge eines kleinen, scharfen Messers die Samen von den Vanilleschoten in die Mischung kratzen; Fügen Sie die geschabten Vanilleschoten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schwere Sahne

Seeds

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

Die Pfanne bei mäßiger Hitze stellen und zum Kochen bringen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker etwa 1 Minute lang hellgelb verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Etwa 1 Tasse der heißen Milchmischung langsam in die Eimischung geben, um die Temperatur zu erhöhen, ohne die Eier zu kochen. Nach und nach die restliche Milchmischung einrühren und bis zur vollständigen Kombination verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie den Vanillepudding durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel und entsorgen Sie die Vanilleschoten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Gießen Sie den Pudding über das Brot. Das Brot schwimmt nach oben - drücken Sie mit einem Spatel vorsichtig auf die Scheiben und stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit Vanillepudding bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Legen Sie die Schüssel in eine große Bratpfanne oder ein umrandetes Backblech und geben Sie genügend warmes Wasser in die Pfanne, um etwa die Hälfte der Seiten der Schüssel zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bratpfanne

Backen Sie den Pudding 30 Minuten lang und drücken Sie dann mit einem Spatel vorsichtig auf die Brotscheiben. Backen Sie weiter, bis der Pudding aufgeblasen und eingestellt ist, aber immer noch in der Mitte wackelt, etwa 30 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Übertragen Sie den Pudding in seinem Wasserbad auf ein Gestell, um ihn leicht abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Aprikosenmarmelade mit 1 Esslöffel Wasser erwärmen und gelegentlich umrühren, bis sie verflüssigt ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikosenmarmelade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Nehmen Sie den Pudding vorsichtig aus dem Wasserbad und bürsten Sie die Oberfläche mit der warmen Aprikosenmarmelade ab. Die Oberseite mit dem Zucker der Konditoren bestäuben und warm servieren. MACH VORAUS: Der Brot-Butter-Pudding kann im Voraus zubereitet, abgedeckt und bis zu zwei Tage gekühlt werden. Erhitzen Sie die gesamte Schüssel in einem Wasserbad in einem 325 ° F Ofen, bis die Mitte warm ist. Einzelne Portionen können in einem Toaster aufgewärmt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker