Bulgur-Gefülltes Sommergemüse

Name: Bulgur-Gefülltes Sommergemüse
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bulgur-Weizen; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) crimini-Pilze, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Estragon; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 2 Zucchini und/oder gelber Sommerkürbis; 2 Tomate; 2 Paprika (1 rot, 1 gelb)

Bulgur-gefülltes Sommergemüse könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagensammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 276 Kalorien, 11g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Bulgur Weizen, Paprika, Estragon, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen-Bulgur-gefülltes Gemüse, Italienisches gefülltes Sommergemüse, und Sommer-Bulgur-Salat.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Bulgur in eine hitzebeständige Schüssel. In einer Soßenpfanne die Hühnerbrühe und 1 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Wenn die Flüssigkeit zum Kochen gekommen ist, gießen Sie den Bulgur über.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Bulgur

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Lassen Sie sitzen, bis der Bulgur die Flüssigkeit absorbiert, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

Schneiden Sie das obere Drittel der Paprika ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Entfernen Sie die Samen und Rippen eine "Tasse" für die Füllung verlassen. Das Fleisch von oben 1/3 würfeln und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Seeds

Rippen

Schneiden Sie ein 1/3 der Zucchini der Länge nach, um die Samen zu enthüllen. Schöpfen Sie die Samen aus, um ein Boot zu schaffen. Die restlichen 1/3 Stücke würfeln. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und schöpfen Sie die Samen zu einer Tasse aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Seeds

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und schwitzen Sie, bis sie durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die reservierten gehackten Paprika, Kürbis, Pilze und Knoblauch in die Pfanne. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Pilz

Peppers

Knoblauch

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das gekochte Gemüse bei Bedarf abtropfen lassen und zum gekochten Bulgur geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Bulgur

Pflanzlich

Streuen Sie Salz und Pfeffer auf die Innenseite der Gemüsebecher.' Das Gemüse mit der Bulgurmischung füllen, in eine flache Auflaufform geben, mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Aufdecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen, dann weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse braun und geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmesan-Käse