Buñuelos

Name: Buñuelos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 eigelb, geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweck-Mehl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Puderzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffel; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt)

Das Rezept Buñuelos ist fertig in etwa 55 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche milchfrei und vegetarisch option für Liebhaber des südlichen Essens. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 20g Fett, und insgesamt 660 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Wenn Sie Puderzucker, Malanga, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 0%. Ähnliche Rezepte sind Bunuelos de Chorizo, Buñuelos (Mexikanische Krapfen), und Buñuelos de Rodilla (Mexikanische Weihnachtskrapfen).

Anweisungen

Bringen Sie Süßkartoffeln und Malanga mit Wasser zum Bedecken und 1 Teelöffel Salz in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze zum Kochen und kochen Sie 20 Minuten oder nur bis sie weich sind. (Nicht kochen, bis matschig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gut abtropfen lassen. Cool; Süßkartoffeln schälen. Malanga und Süßkartoffeln in eine große Schüssel reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Tasse Mehl, Backpulver und den restlichen 1 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel verrühren. Geschlagenes Eigelb einrühren; geriebene Kartoffeln und Malanga vorsichtig einrühren. Falls gewünscht, Anis-Extrakt einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Anis-Extrakt

Backpulver

Eigelb

Kartoffel

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig in 24 gleiche Stücke. Rollen Sie mit bemehlten Händen jedes Stück zu einer Kugel; Rollen Sie jede Kugel in ein 8-Zoll-Seil auf einer bemehlten Oberfläche und fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Mehl zu Händen und Oberfläche hinzu. Formen Sie jedes Seil zu einer Acht und kneifen Sie die Enden zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Gießen Sie Öl bis zu einer Tiefe von 2 Zoll in einem holländischen Ofen; Hitze auf 37

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fry Buuelos, in Chargen, 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun.

Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit Zucker bestreuen; sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2

eigelb, geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Allzweck-Mehl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Puderzucker 2(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Süßkartoffel 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie können Forge Cellars Classique Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.