Bärlauch und weiße Bohnen Curry

Name: Bärlauch und weiße Bohnen Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 5 samen aus Kardamomschoten; 1 kleine Handvoll Koriander-Wurzeln, gewaschen und gehackt; 200 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch großzügige 3/4 Tasse Kokosmilch; 2 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 12 frische Curryblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos Bockshornkleesamen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fischsauce; 300 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 10 Unzen Bärlauch Blätter; 4 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert; 2 jaggery Saft von 2 Limetten; 6 kaffir-Limetten-Blätter; 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cups podded frische Kokosbohnen, oder 1 Tasse (200g) getrocknete Cannellini Bohnen, gekocht (siehe oben); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. x 12 unze gute qualität geschälte pflaume tomaten; 3 frische rote Chilis (oder mehr, wenn Sie Hitze mögen), in Scheiben geschnitten (gesät, wenn Sie weniger Hitze bevorzugen); 2 rote Zwiebeln, geschält und fein geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 Doppelt gefüllte Oreos gelbe Senfsamen

Das Rezept Bärlauch und weiße Bohnen Curry könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Für $2.74 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 9g Fett, und insgesamt 286 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Kopf in den Laden und abholen Zwiebeln, Limettensaft, Dosen Pflaume Tomaten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als dessert. 9%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Bärlauch und weiße Bohnen Curry, Pilze Und Weiße Bohnen-Torte, und Weiße Bohnensuppe Mit Wildem Rucola & Meyer Zitrone.

Anweisungen

Haben Sie die Bohnen bereit podded, oder gekocht, wenn getrocknete Bohnen verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Erhitzen Sie das öl in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze und Schwitzen Sie die Zwiebeln, bis Sie weich und durchscheinend.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In einer separaten Pfanne alle Gewürzsamen erwärmen, bis sie ihren Duft freisetzen und einfach in die Pfanne springen. In einen Mörser geben und mit dem Stößel noch warm mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die warmen gemahlenen Gewürze zusammen mit den Chilis, den Curryblättern, den Limettenblättern und der gehackten Korianderwurzel zu den erweichten Zwiebeln hinzu. Bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen und dann den zerdrückten Knoblauch, die Jaggery, den Limettensaft und die Fischsauce hinzufügen. Gut umrühren und 5 Minuten Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Limettenblätter

Fischsauce

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

Jaggery

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Fügen Sie die Tomaten hinzu, rühren Sie gut um und kochen Sie weitere 10 Minuten, dann fügen Sie die frischen oder gekochten getrockneten Bohnen und Kokosmilch hinzu. Kochen Sie vorsichtig für 10 bis 15 Minuten (oder bis die Bohnen weich sind, wenn Sie frisch kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Beläge, Optional

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Während das Curry kocht, waschen Sie den Bärlauch sehr gut und pflücken Sie jedes Blatt gründlich, damit sie kleine Steine tragen können.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Ein paar Minuten vor dem Servieren des Currys den Bärlauch hinzufügen und kochen, bis er nur verwelkt und weich ist. Überkochen Sie es nicht — Bärlauch sollte hell und lebendig sein. Probieren und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Dieses Curry sollte weich, duftend, sanft süß, scharf und salzig sein, mit gerade genug Hitze, um Sie zu wärmen…

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

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erfolgen

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Mörser Und Stößel

Zutaten

Portion:

samen aus Kardamomschoten 1kleine Handvoll

Koriander-Wurzeln, gewaschen und gehackt 2001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

großzügige 3/4 Tasse Kokosmilch 2Heath Bar Toffeestücke

koriandersamen 12

frische Curryblätter 1Doppelt gefüllte Oreos

Bockshornkleesamen 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fischsauce 3001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

10 Unzen Bärlauch Blätter 4

Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert 2

jaggery Saft von 2 Limetten 6

kaffir-Limetten-Blätter 4001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

cups podded frische Kokosbohnen, oder 1 Tasse (200g) getrocknete Cannellini Bohnen, gekocht (siehe oben)3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

x 12 unze gute qualität geschälte pflaume tomaten 3

frische rote Chilis (oder mehr, wenn Sie Hitze mögen), in Scheiben geschnitten (gesät, wenn Sie weniger Hitze bevorzugen)2

rote Zwiebeln, geschält und fein geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1Doppelt gefüllte Oreos

gelbe Senfsamen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, David & Nadia Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 36 Dollar pro Flasche.