Camembert-Karamellisierte Zwiebel-Quesadilla mit Apfel-Chutney

Name: Camembert-Karamellisierte Zwiebel-Quesadilla mit Apfel-Chutney
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Camembert, in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 81 6-inchs (6-zoll) mehl tortillas, oder 9 (12-zoll) mehl tortillas, cut zu 6-zoll größe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackte frische Thymianblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 3 Granny-Smith-äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 jalapeño chile, fein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 süße Zwiebeln, geschält, halbiert und dünn geschnitten; 1 zweig Frischer Thymian, zum Garnieren; 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen sie in den laden und holen thymian blätter, zwiebeln, thymian blätter, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. 7%. ut. Versuchen Apfel-Camembert-Crostini mit karamellisierten Schalotten, Huhn karamellisierte Zwiebel Quesadilla, und Karamellisierte Zwiebel und Spinat Artischocke Quesadilla für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Grill auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und langsam kochen, bis karamellisiert, ca. Dann Balsamico-Essig und Thymian unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Zwiebel

Thymian

Vor der Verwendung in Quesadilla etwas abkühlen lassen.

Legen Sie 6 Quesadillas auf eine ebene Fläche und teilen Sie den Käse und die Zwiebeln unter die Tortillas. Füllung mit Salz und Pfeffer würzen. Stapeln Sie die Tortillas zu 3 (2-lagigen) Tortillas und bedecken Sie sie mit den restlichen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Zwiebel

Pinsel die tops mit öl und grill, geölt-seite nach unten, bis goldbraun, über 2 zu 3 minuten. Drehen Sie die Quesadillas um, schließen Sie die Abdeckung und grillen Sie, bis der Käse geschmolzen ist, ca. In Viertel schneiden und 3 Viertel auf jeden der 4 Teller legen. Mit einem Klecks Apfelchutney und einem Zweig frischem Thymian belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Chutney

Käse

Apfel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Jalapeno dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie die Hälfte der Äpfel, den Apfelsaft und Essig hinzu und kochen Sie, bis die Äpfel weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Essig

Apfel

Vom Herd nehmen und die restlichen Äpfel und den Thymian unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Apfel

Thymian

In eine Schüssel geben und vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Aromen verschmelzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Camembert, in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl 816-inchs

(6-zoll) mehl tortillas, oder 9 (12-zoll) mehl tortillas, cut zu 6-zoll größe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Ingwer 11 Pfund Zucchini,

fein gehackte frische Thymianblätter 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische Thymianblätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 3

Granny-Smith-äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 1

jalapeño chile, fein gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

süße Zwiebeln, geschält, halbiert und dünn geschnitten 1zweig

Frischer Thymian, zum Garnieren 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Weingut EnRoute Les Pommiers Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.