"Candy Corn" Gefrorene Zitruscreme Pops

Geben Sie eine Dose Milch in jede der 2 Schüsseln, verquirlen Sie dann Zitronenschale, 1/3 Tasse Zitronensaft und 18 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe in eine Schüssel.

Whisk Orangenschale, Orangensaft, 2 Esslöffel Zitronensaft und restlichen 18 Tropfen gelb und 9 Tropfen rote Lebensmittelfarbe in die zweite Schüssel.

Schlagen Sie die Sahne in einer anderen Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie nur steife Spitzen hält, und falten Sie dann vorsichtig die Hälfte der Sahne in jede Kondensmilchmischung.

Teilen Sie die Mischung auf die Formen, etwa 2 1/2 Esslöffel pro Form, und frieren Sie sie dann mindestens 30 Minuten lang fest ein.

Zitronenmischung unter Formen teilen, etwa 2 1/2 Esslöffel pro Form.

Legen Sie die Abdeckung auf die Formen und setzen Sie die Sticks ein, stellen Sie sicher, dass sie gerade sind (wichtig für das Entfernen der Oberseite beim Entformen). Einfrieren, bis es vollständig fest ist, mindestens 8 Stunden.

Wenn Sie eine Multiple-Pop-Form verwenden, tauchen Sie 30 Sekunden lang teilweise bis zu 1/4 Zoll von der Oberseite der Form in eine große Schüssel oder Spüle mit Wasser bei Raumtemperatur.

Entfernen form aus wasser, dann entfernen abdeckung und ziehen pops.

Wenn Sie einzelne Formen verwenden, lassen Sie heißes Wasser etwa 5 Sekunden lang darüber laufen, lassen Sie es dann 30 Sekunden stehen und entfernen Sie die Abdeckung.

In beiden Fällen sofort servieren oder einzeln in Plastikfolie einwickeln und bis zum Servieren einfrieren.

* Marken von flüssigen Lebensmittelfarben variieren in ihrer Intensität, so dass die Anzahl der Tropfen, die Sie benötigen, um die gewünschte Farbe zu erzielen, möglicherweise mehr als im Rezept aufgeführt ist. Gina Marie Miraglia Eriquez, die das Rezept entwickelte, bekam mit der Anzahl der im Rezept aufgeführten Tropfen eine großartige Farbe, aber Paul Grimes, der Food-Stylist, der eine andere Marke verwendete, brauchte 36 Tropfen Gelb für die Zitrone und 72 Tropfen Gelb zusammen mit 36 Tropfen roter Lebensmittelfarbe, um seine Neonfarben zu erzielen.* Ice Pops können 1 Woche im Voraus gemacht werden. Wenn sie hart gefroren sind, ausformen und jeden Pop einzeln in Plastikfolie einwickeln.• Zwei Mütter waren an der Entwicklung und dem Kreuztest dieses Rezepts beteiligt, und beide empfehlen dringend, gefrorene Pops im Voraus für eine Party zuzubereiten und sie in Plastikfolie einzuwickeln, damit die Pops verteilt werden können. Es ist viel besser, als ein paar Kinder herumstehen zu haben, die ängstlich darauf warten, dass du sie entmalt!