Carnitas: Geschmortes und Gebratenes Schweinefleisch

Name: Carnitas: Geschmortes und Gebratenes Schweinefleisch
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 8 Knoblauchzehen, geschält; 1 orange, in 2 Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch, zerbröckelt; 2 Kilogramm fettige Schweineschulter, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) feines Salz oder 4 Teelöffel koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund blaue Kartoffeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schweineschmalz oder Pflanzenöl; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, dünn geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Carnitas: Geschmortes und gebratenes Schweinefleisch könnte ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 17g Fett, und insgesamt 287 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Wasser, fettige Schweineschulter, Orange und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die gesüßte Kondensmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mexikanischer Fruchtcocktail mit süßem Limettenjoghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 4%. iemlich gut. Versuchen Carnitas / Mexikanisches geschmortes und gebratenes Schweinefleisch, Geschmorte Carnitas, und Bier-Geschmorte Carnitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Alle Zutaten in einen breiten 6- bis 7-Liter-Topf geben (keine Sorge, wenn das Schweinefleisch nicht vollständig bedeckt ist) und das Wasser zum Kochen bringen, wobei die Oberfläche nach Bedarf abgeschöpft wird. Die Hitze senken und unter gelegentlichem Rühren kräftig köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist und die Flüssigkeit vollständig verdampft ist, 1½ bis 2 Stunden. Entsorgen Sie die orangefarbenen Stücke und Lorbeerblätter. Wenn die Flüssigkeit nach 2 Stunden nicht verdampft ist, geben Sie die Schweinefleischstücke in eine Schüssel und lassen Sie die Flüssigkeit unter häufigem Rühren weiter sprudeln, bis sie aufgebraucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Orange

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Heizen Sie den Backofen auf 232°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie das Schweinefleisch und das Fett bei Bedarf in eine ofenfeste Schüssel und bräunen Sie das Schweinefleisch unbedeckt 20 bis 30 Minuten im Ofen an. Kein Rühren nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Carnitas bleibt bis zu drei Tage im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Carnitas

Wenn Sie eine halbe Charge herstellen möchten, schneiden Sie die Menge an Schweinefleisch, Salz und Oregano in zwei Hälften, verwenden Sie jedoch die gleiche Menge der restlichen Zutaten und des Wassers. Sie müssen einen etwas kleineren Topf verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe