Carnitas mit würzigem eingelegtem Gemüse und Kaktussalat

Name: Carnitas mit würzigem eingelegtem Gemüse und Kaktussalat
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles de arbol; 6 baby-Karotten, geschält; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 kaktus paddel, getrimmt; 1 Flasche Mexikanische cola; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mais-tortillas; 6 baby-Ohren von mais; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) mischfarbe ganze Pfefferkörner; 6 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 6 grüne Bohnen, getrimmt; 6 jalapenos; 2 limetten, entsaftet; 2 zitronen, halbiert; 2 limetten, halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Limetten, in Keile geschnitten; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 orangen, halbiert; 1 Kilogramm Schweineschulter, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 Roma-Tomaten, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (große Röhre); 3 (Winter) (große Röhre); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Frühlingszwiebeln; 1 serrano Chili, fein gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 1 gelbe Zwiebel, geviertelt; 6 gelbe Wachsbohnen, getrimmt; 3 Kilogramm Schmalz

Carnitas mit würzigem eingelegtem Gemüse und Kaktussalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Eine Portion enthält 485 Kalorien, 31g protein, und 21 G Fett. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 11 fans. Wenn Sie Essig, SCHMALZ, Salz und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. score von 83% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Pork Carnitas und Oaxaca Cheese Shooter's-Sandwich mit würzigen Bohnen und eingelegten roten Zwiebeln, Würziges eingelegtes Gemüse, und Schnell & würzig eingelegtes Gemüse.

Anweisungen

Für das Schweinefleisch: Das Schmalz in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Drücken Sie den Saft aus den Zitrusfrüchten zusammen mit den Häuten in das Schmalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Saft

Schmalz

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Schweineschulter, Lorbeerblatt, Zwiebeln und Salz hinzu. Drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie den Topf ab und kochen Sie das Schweinefleisch etwa 1 Stunde und 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Lorbeerblatt

Zwiebel

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit für das eingelegte Gemüse: In einem nicht reaktiven Topf Essig, Chilis de Arbol, Salz und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Hitze ab und fügen Sie die grünen Bohnen, Wachsbohnen, Karotten, Mais, Knoblauch und Jalapenos hinzu. Im Kühlschrank abkühlen lassen, mindestens 1 Stunde. Hält bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Pfefferkörner

Pflanzlich

Jalapeno-Pfeffer

Wachs Bohnen

Karotte

Essig

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Mais

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und grillen Sie die Kaktuspaddel, bis sie weich und verkohlt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Nopales

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Entfernen Sie die Paddel und beiseite stellen.

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und grillen Sie die Schalotten, bis sie gerade gekocht sind, etwa 3 Minuten. Nachdem der Kaktus und die Schalotten abgekühlt sind, würfeln Sie sie und mischen Sie sie mit den Tomaten, Chile und Limettensaft. Mit Salz und Pfeffer würzen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Tomate

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nachdem das Schweinefleisch gekocht wurde und weich ist, drehen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie die Cola hinzu. Kochen, bis das Schweinefleisch karamellisiert, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cola