Chipotle Kurze Rippen

Name: Chipotle Kurze Rippen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten KRAFT Original Barbecue Sauce; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) kann fettfrei reduziert-Natrium-Rinderbrühe; 1 Kilogramm Rindfleisch kurze rippen (6 bis 8 rippen); 3 Chipotle-Paprikaschoten in Dosen in Adobo-Sauce; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter langkörniger weißer Reis; 2 (Winter) Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln

Chipotle Short Ribs ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 821 Kalorien, 27g protein, und 61 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Mehl, Rindfleisch-Short-Ribs und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gekochten weißen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept wird von 40 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmorte Chipotle Kurze Rippen, Gegrillte Short Ribs mit Sesam-Chipotle Mole, und Beef Short Ribs in Chipotle und grüner Chilisauce.

Anweisungen

Ofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie die ersten 4 Zutaten im Mixer glatt rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mehl in eine flache Schüssel geben. Tauchen Sie die Rippen in Mehl und drehen Sie sie, um beide Seiten gleichmäßig zu beschichten. Überschüssiges Mehl vorsichtig abschütteln; Rippen in Chargen im ofenfesten holländischen Ofen oder in einer großen tiefen Pfanne 5 min kochen. oder bis gleichmäßig gebräunt, drehen nach 3 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Tauchen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Alle Rippen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Vom Herd nehmen; abdecken.

Backen Sie 1-1/2 Stunden oder bis die rippen weich sind. Fett aus der Sauce abschöpfen; verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rippen mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Rippen

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Backofen

Blender

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

KRAFT Original Barbecue Sauce 411Nüsse jeder Art (gehackt)

kann fettfrei reduziert-Natrium-Rinderbrühe 1Kilogramm

Rindfleisch kurze rippen (6 bis 8 rippen)3

Chipotle-Paprikaschoten in Dosen in Adobo-Sauce 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter langkörniger weißer Reis 2(Winter)

Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Mischung Four Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.