Curry-Lamm-Hash mit Pochiertem Ei

Name: Curry-Lamm-Hash mit Pochiertem Ei
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriandersamen; 4 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 Nelke knoblauch, geschält & gehackt; 1 Haufen grüne Zwiebeln weiß und einige hellgrüne Teile, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 Prise koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer, je nach Bedarf; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lamm ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten minze blätter; 4 pochierte Eier; 0 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerte rote Pfefferflocken, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schnee-Erbsen, getrimmt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Curry-Lamm-Hash mit Pochiertem Ei ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 66 G Fett, und insgesamt 806 Kalorien. Eine Mischung aus Korianderblättern, Minzblättern, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Zucchini-Mais-Hash-Ei-Pfanne, Farmhouse Hash mit pochierten Eiern, und Farmhouse Hash mit pochierten Eiern.

Anweisungen

Legen Sie die Lammstücke in die Schüssel einer Küchenmaschine, die mit einem Klingenaufsatz ausgestattet ist. Puls 6 oder 7 mal bis grob boden, dann laufen die maschine 10 oder 12 sekunden bis gut boden. Achten Sie darauf, es nicht zu einer Paste zu verarbeiten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Gusseisen- oder Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die gewürfelten roten Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzu. Kochen Sie etwa 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie das gemahlene Lamm, das Currypulver, die Gewürze und eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel, bis es gut gebräunt ist, 10 bis 12 Minuten.Senken Sie die Hitze auf Mittel, fügen Sie das Tomatenpüree und Kokosmilch hinzu. Rühren, um zu kombinieren und zu kochen, gelegentlich umrühren, den Boden abkratzen und das Fleisch mit einem Holzlöffel weiter aufbrechen, bis es ziemlich dick ist und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer