Dekonstruierter Hummersalat

Name: Dekonstruierter Hummersalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) kapern, abgelassen; 8 sellerie-Sticks mit Blättern befestigt, halbiert der Länge nach und dann quer; 2 (Winter) gehackten dill; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Crushed ice; 1 Prise Prise koscheres Salz; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenmayonnaise (siehe Rezept); 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) hummer, gekocht und der Länge nach halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gute mayonnaise; 1 Laib Sauerteigbrot, in Scheiben geschnitten

Wenn Sie ungefähr haben 15 minuten in der Küche zu verbringen, könnte dekonstruierter Hummersalat eine tolle Sache sein milchfrei und pescatarisch rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 2 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 46 g Eiweiß, 48 g Fett, und insgesamt 1104 kalorien Portion/en. 69 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Zitronenschale, Mayonnaise und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 93%, was spektakulär ist. Dekonstruierter Hummersalat, Dekonstruierter Guacamole-Salat, und Dekonstruierter Falafelsalat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Gießen Sie das zerstoßene Eis auf eine Servierplatte und stellen Sie eine kleine Schüssel und ein Trinkglas in die Mitte der Platte. Die Hummerhälften auf dem Eis anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Eiswürfel

Hummer

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Zitronenmayonnaise in die kleine Schüssel und legen Sie die Selleriestangen in das Glas. Brotscheiben um den äußeren Rand der Platte legen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Rippe

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Brot

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mayonnaise, Zitronenschale, Zitronensaft und Kapern in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und nochmals verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

kapern, abgelassen 8

sellerie-Sticks mit Blättern befestigt, halbiert der Länge nach und dann quer 2(Winter)

gehackten dill 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Crushed ice 1Prise

Prise koscheres Salz 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenmayonnaise (siehe Rezept)2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

silberne Nonpareilles 907Nüsse jeder Art (gehackt)

hummer, gekocht und der Länge nach halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gute mayonnaise 1Laib

Sauerteigbrot, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Three Sticks Durell Vineyard Origin Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 50 Dollar.

Drei Stöcke Durell Weinberg Herkunft Chardonnay

Weißgold im Glas mit Aromen von Zitronenblüten und frischer Feige bietet dieser Wein eine erfrischende Interpretation von Durell Vineyard. In Betoneiern fermentiert, zeigt der Wein Durells charakteristische Mineralität neben einem glatten und runden Mundgefühl. Der Ausbau auf der Hefe in Edelstahlfässern entwickelt Gaumenpräsenz, frische Zitrusfrüchte beleben den Wein. Anklänge von Sommerpfirsich unterstreichen den langen, üppigen Abgang.