Der klassische Trüffel und der Kokosnuss-Trüffel

Name: Der klassische Trüffel und der Kokosnuss-Trüffel
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 70 Prozent dunkle Schokolade, fein gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschmolzene Schokolade, zum Eintauchen; 4 (Winter) geröstete Kokosnuss; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 709 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Schokolade, fein gehackt

Der klassische Trüffel und der Kokosnuss-Trüffel sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 834 Kalorien, 7g Protein, und 62g Fett. Dieses Rezept dient, 18. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Schokolade, Sahne, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. icht so erstaunlich. Versuchen Einfache Trüffel ~ Schokolade und Rosen Trüffel Löffel, Kokosnuss-Dattel-Trüffelbisse, und Cremige Limetten- und Kokosnuss-Trüffelbissen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den klassischen Trüffel:Sahne und Zucker kochen. In einer separaten Schüssel fügen Sie Ihre fein gehackte Schokolade. Sobald die Sahne zum Kochen gebracht wurde, gießen Sie sie langsam über die Schokolade, während Sie sie verquirlen, und fügen Sie dann die Butter hinzu. Einmal kombiniert, an einem kühlen Ort beiseite stellen, aber nicht im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Schokolade

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Kokosnuss-Trüffel:Gleiche Prozedur wie oben, aber fügen Sie geröstete Kokosnuss zu der Mischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Lassen Sie zum Eintauchen von Trüffeln etwas Schokolade über einem Doppelkocher schmelzen. Das Wasser sollte köcheln und nicht kochen, sonst verbrennen Sie die Schokolade. Die Trüffel können in kleinen Dollops auf ein Blatt Pergamentpapier gepeitscht und leicht gekühlt werden oder sie können mit einem kleinen Teelöffel ausgeschöpft und von Hand gerollt werden, oder verwenden Sie zum Schluss unser "Me a Chocolatier Kit" kleine hohle Schokoladenschalen. Sie können in die geschmolzene Schokolade eintauchen und / oder das Kakaopulver oder die geröstete Kokosnuss einrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver