Der ultimative Kartoffelgratin

Name: Der ultimative Kartoffelgratin
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Backkartoffeln, ungeschält und dünn geschnitten (etwa 1/8 Zoll), siehe Cooks note; 1 Haufen frischer Schnittlauch, fein gehackt auf 1/4 Tasse; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 1 Kopf wirsing, entkernt, gereinigt und zerkleinert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Zolln Platte Speck, in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) ungesalzene Butter, plus mehr zum Einfetten der Gratinschale

Das ultimative Kartoffelgratin ist vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 20g protein, 50g Fett, und insgesamt 673 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Sahne, Meersalz und Pfeffer, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Ultimative Drei Fleisch-Au-Gratin-Kartoffeln, Gratin Dauphinois (Kartoffelgratin), und Gratin Dauphinois mit Salbeigeschmack mit Kartoffel, Süßkartoffel und P.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Kohl fein zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf 1 Ananas

Schneiden Sie den Speck in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Legen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Speck, bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 1 Esslöffel Butter zum Speckfett in der Pfanne hinzu. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie 1/2 den Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn schnell mit einem Holzlöffel um, um ihn weich zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Kohl hinzu und bestreichen Sie ihn mit der Butter. Lass es langsam welken.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf 1 Ananas

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Fügen Sie den Speck hinzu. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

(große Röhre)

Vom Herd nehmen und die meisten Schnittlauch hinzufügen, ein wenig für die Garnierung reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Den Boden und die Seiten einer ofenfesten Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

In einer großen Schüssel die Kartoffeln, 1 1/2 Tassen Sahne, 1 Tasse Parmesan und den restlichen Knoblauch mischen, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Legen Sie mit Ihren Händen eine Schicht Kartoffeln in die Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Hunt's® Tomatensauce

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Bund Frischer Spinat (ca.

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mit Parmesan bestreuen und mit 2 weiteren Schichten wiederholen. Die Kohlmischung darüber löffeln und gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen. Mit 2 weiteren Schichten Kartoffel und Parmesan abrunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Auf 1 Ananas

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)