Die ultimative Verjüngungskur: Sponge Pudding & Custard

Name: Die ultimative Verjüngungskur: Sponge Pudding & Custard
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß apfel essen; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) frische oder gefrorene Brombeeren oder Himbeeren; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker, plus 2 EL; 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, weich gemacht; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) light muscovado Zucker; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 2 (Winter) halbentrahmte Milch; 1 fein geriebene Schale Orange; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) pudding pulver; 2 (kann sein oder überfliegen) maismehl; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbentrahmte Milch; 1 Sorten von Pilzen; 1 vanilleschote; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbfette Crème fraîche

Die ultimative Verjüngungskur: Sponge Pudding & Custard dauert ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.6. 43 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert halbentrahmte Milch, Brombeere, Mehl und Eier. 5%. icht so ausgezeichnet. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Die ultimative Verjüngungskur: Bread & Butter Pudding, Die ultimative Verjüngungskur: Sticky Toffee Pudding, und Biskuitkuchen mit Vanillepudding und Schokolade.

Anweisungen

Sehr leicht Butter ein 1-Liter-Pudding-Becken.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Backofen auf 180C/160C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reiben Sie eines der Apfelviertel grob und schneiden Sie den Rest dünn in Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Kombinieren Sie den geschnittenen Apfel und die Brombeeren, werfen Sie mit dem 2 EL Puderzucker und löffeln Sie die Hälfte in den Boden des Beckens.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Puderzucker

Apfel

Mehl und Backpulver vermischen. Zucker und Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handklopfer leicht und cremig schlagen. Brechen Sie in 1 Ei und schlagen Sie gut, dann schlagen Sie in das zweite Ei (die Mischung wird geronnen aussehen). Die Hälfte der Mehlmischung über die Biskuitmischung sieben und vorsichtig unterheben. Die Hälfte der Milch vorsichtig einrühren, dann mit dem Rest des Mehls und der Milch wiederholen, gefolgt von der Orangenschale und dem geriebenen Apfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Orangenschale

Butter

Apfel

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Löffel zwei Drittel der Schwammmischung über die Fruchtmischung in das Becken und nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Den Rest der Früchte darauf verteilen, gefolgt von der restlichen Biskuitmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Frucht

Stellen Sie das Becken in eine kleine Bratform, die zur Hälfte mit heißem Wasser gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Backen Sie für 1 Stunde (legen Sie Folie für die letzten 15 Minuten darüber, wenn es zu schnell bräunt), bis ein Spieß in der Mitte sauber herauskommt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß

Aluminiumfolie

Während der Pudding backt, machen Sie den Pudding.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Mischen Sie den Zucker, Puddingpulver und Maismehl mit 1 EL Milch, um eine Paste zu machen. Das Eigelb einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pudding Pulver

Maisstärke

Eigelb

Zucker

Milch

Gießen Sie die restliche Milch in eine Pfanne, schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen Sie die Vanillekerne hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Seeds

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schote der Milch hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Gießen Sie dies über die Maismehlmischung, rühren Sie um und gießen Sie es in eine saubere Pfanne. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und die Crme Frache unterrühren.

Lösen Sie den Pudding mit einem Rundmesser von den Seiten des Beckens und drehen Sie ihn vorsichtig auf einen Servierteller.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Mit dem Pudding servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1groß

apfel essen 140Nüsse jeder Art (gehackt)

frische oder gefrorene Brombeeren oder Himbeeren 50Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker, plus 2 EL 2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2

Krümelkuchenteig (Keebler)85Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, weich gemacht 50Nüsse jeder Art (gehackt)

light muscovado Zucker 140Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 2(Winter)

halbentrahmte Milch 1

fein geriebene Schale Orange 25Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker 2(kann sein oder überfliegen)

pudding pulver 2(kann sein oder überfliegen)

maismehl 3006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbentrahmte Milch 1

Sorten von Pilzen 1

vanilleschote 2006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbfette Crème fraîche

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Vanillepudding funktioniert sehr gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.