Die ultimativen Fisch-Tacos

Name: Die ultimativen Fisch-Tacos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 3 chipotles in adobo, plus 2 Esslöffel adobo-sauce; 1 Haufen schnittlauch, gehackt; 1 Haufen Koriander, Blätter gepflückt; 3 Eier, leicht geschlagen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Haufen frischer Koriander, Blätter gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Limes; 3 limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi Mahi (gehäutet, entbeint und gereinigt) in 1-Unzen-Streifen geschnitten; 2 mangos, gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Brotkrumen; 4 zu 5 roten Radieschen, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 Staats wirsing, fein zerkleinert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 4 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Der ultimative Fisch Tacos ist ein pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 541 Kalorien, 25g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 Wenn Sie Chilipulver, Mangos, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Jack Crevalle (oder andere Fische) Fisch Tacos, Das ultimative Filet O Fisch Sammie, und Die ultimative Verjüngungskur: Fish & Chips.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Bereiten Sie den Fisch vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Schneiden Sie die Fischstücke in 1-Unzen-Streifen. Stellen Sie eine Panierstation aus Mehl, leicht geschlagenen Eiern mit Wasser und gewürzten Panko-Semmelbröseln auf. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischstücke in Mehl, Ei und Semmelbröseln ausbaggern. Sobald alle Fische paniert frittieren in kleinen Chargen in (375 Grad F) Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Keebler)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz würzen. Warm halten bis zum servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Bereiten Sie die rosa chile-mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Die Chipotles in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Adobo-Sauce und Zitronensaft hinzu und verarbeiten Sie sie weiter, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Warme Maistortillas Oder Weißer Reis Zum Servieren

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Bereiten Sie die mango-Rettich salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Entfernen Sie die Schale und das Mark von den Limetten und schneiden Sie zwischen die Membranen, um die Segmente zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Geben Sie diese "Supremes" in eine Schüssel und drücken Sie den Saft aus den Membranen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen. Saison und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind. Sie können auch alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und für eine glattere Salsa pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Zum Servieren richten Sie die Tacos "Familienstil" ein. Montieren Sie den Fisch in einem Stapel auf einem Teller; die rosa Chile Mayonnaise in einer Schüssel; und Mango-Rettich-Salsa in einem anderen. Stellen Sie einen Haufen zerkleinerten Wirsing, Korianderblätter, gehackten Schnittlauch und Limettenkeile neben den Fisch. Die Maistortillas leicht über offener Flamme (auf dem Herd) rösten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Mais Tortilla

Wirsingkohl

Kalk Keil

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

(wie Marie Biscuits)

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 3

chipotles in adobo, plus 2 Esslöffel adobo-sauce 1Haufen

schnittlauch, gehackt 1Haufen

Koriander, Blätter gepflückt 3

Eier, leicht geschlagen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Haufen

frischer Koriander, Blätter gehackt 1

zitrone, entsaftet 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Limes 3

limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi Mahi (gehäutet, entbeint und gereinigt) in 1-Unzen-Streifen geschnitten 2

mangos, gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko Brotkrumen 4

zu 5 roten Radieschen, gewürfelt 1

rote Zwiebel, gewürfelt 1Staats

wirsing, fein zerkleinert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten 4(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.