Dunkle Schokolade Souffles mit Kardamom Crème Anglaise

Name: Dunkle Schokolade Souffles mit Kardamom Crème Anglaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lebensretter-Bonbons; 142 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, gehackt; 8 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Kardamom Crème Anglaise; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grobes koscheres Salz; 5 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 4 groß Eigelb; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesüßtes Kakaopulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dunkle Schokoladensouffles mit Kardamomcreme Anglaise sind möglicherweise genau das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 11g Fett, und insgesamt 203 Kalorien. Dieses deckt 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Allzweckmehl, Milch, grobes koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Mit einem Löffel Punktzahl von 21%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladensoufflés mit Crème Anglaise, Brauner Zucker Soufflés mit Crème Anglaise, und Süßkartoffel Französisch Toast Tassen mit Vanille Kardamom Creme Anglaise.

Anweisungen

Schokolade und Butter in eine mittlere Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Erdbeeren Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Schneebesen 1/4 Tasse Zucker, Mehl und Kakaopulver in einer kleinen Schüssel. Milch und Vanille in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Allmählich heiße Milchmischung in Zuckermischung verquirlen, um zu mischen. Mischung in denselben Topf geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten dicke Paste bildet. Kratzen Mischung in Schüssel mit Schokolade und Butter; rühren, bis Schokolade geschmolzen ist (Mischung kann geronnen aussehen).

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Erdbeeren Am Fuß

Lebensretter-Bonbons

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Fügen Sie Eigelb und Schneebesen, bis Mischung sieht glänzend und cremig. (Soufflé-Basis kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Drücken Sie Plastikfolie direkt auf Oberfläche und kühlen Sie. Bringen Sie die Soufflé-Basis auf Raumtemperatur, bevor Sie fortfahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebene Schokolade, Optional

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Butter acht 3/4-Tasse Soufflé-Gerichte oder Pudding Tassen; Staub mit Zucker. Mit einem elektrischen Mixer Eiweiß schaumig schlagen. Bei laufendem Mixer nach und nach 3 Esslöffel Zucker hinzufügen, dann salzen; Schlagen Sie nur, bis sich weiche Spitzen bilden. Falten Sie 1/3 der Weißen in Soufflé-Basis, bis sie gut kombiniert sind. Falten Sie das restliche Eiweiß vorsichtig ein, um es zu mischen (einige weiße Streifen können zurückbleiben). Teig unter vorbereiteten Gerichten teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Erdbeeren Am Fuß

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie das Geschirr auf ein umrandetes Backblech. (Kann 2 Stunden im Voraus vorbereitet werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Bei Raumtemperatur stehen lassen.)

Ofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Backen Sie Soufflés, bis sie über dem Rand des Tellers aufgeblasen sind, die Spitzen sind flach und die Kanten sind gesetzt, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Sofort mit Kardamomcreme Anglaise servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Um Kardamomschoten zu knacken, ohne die winzigen Samen zu verlieren, zerdrücken Sie sie in einem Mörser mit einem Stößel oder legen Sie die Schoten in eine wiederverschließbare Plastiktüte und zerdrücken Sie sie dann mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamomschoten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren