Eine Stunde Calamari in Umido mit Rosa Bruschetta

Name: Eine Stunde Calamari in Umido mit Rosa Bruschetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Scheibe dicke Scheiben Landbrot; 1 Kilogramm saubere calamari; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerkleinerte heiße Chilis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 (Winter) natives Olivenöl extra plus 4 Esslöffel; 1 Haufen majoran, Blätter nur; 2 Haufen rampen, sauber und ganz; 10 Nelke ganzer Knoblauch, geschält

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian hors d ' oeuvre? Eine Stunde Calamari in Umido mit Rampenbruschetta könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 626 Kalorien, 58g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Wein, Rampen, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 81%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Christmas Eve Calamari | Calamari in Umido per la Vigilia di Natale, Ramp-Salat mit Zitronen-Rampe-Vinaigrette, und Rampe Kimchi & Rampe Confit.

Anweisungen

Grill Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Überprüfen Sie Calamari auf Knorpel und schneiden Sie es in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Calamari in einen 6-Liter-Topf geben und Olivenöl, Knoblauchzehen, Chilis, Wein und Tomatensauce hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze auf einen hohen Simmer senken und 1 Stunde kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Tomatensauce

Olivenöl

Squid

Chili-Pfeffer

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit Rampen auf den Grill legen, bis sie verwelkt sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rampe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen und abkühlen lassen. Gekühlte Rampen in 1/2-Zoll-Stücke schneiden, mit restlichem Öl und Majoranblättern in eine Rührschüssel geben und zum Mischen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Rampe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Wenn Calamari zart ist, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squid

Legen Sie Brot auf Grill und Toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie die Mischung heraus und löffeln Sie sie über das Brot, teilen Sie Calamari auf vier Schalen, bedecken Sie sie mit einer Bruschetta und servieren Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel