Endiviensalat mit goldenen Rüben, Äpfeln und Anis

Name: Endiviensalat mit goldenen Rüben, Äpfeln und Anis
Prep time: 1 h 9 min
Cook time: 1 h 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Anis-Ysop-Blätter; 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 3 goldene Rüben, über 1 lb. insgesamt, Tops auf 1/2 Zoll getrimmt; 1 Tb 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Golden Delicious-äpfel; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 schalotte, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnusshälften; 2 Tbs Walnussöl; 2 (kann sein oder überfliegen) alter Rotweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 9 Minuten. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Endiviensalat mit Rüben, Ziegenkäse und Walnüssen, Goldene Rüben und Endiviensalat mit Ziegenbrie, und Goldene Rüben und Blutorangensalat.