Ente Scaloppine mit Getrockneten Kirschen und Grappa

Name: Ente Scaloppine mit Getrockneten Kirschen und Grappa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Kirschen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze magret entenbrust (über, split; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grappa; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen Jakobsmuscheln, dünn auf der Diagonale geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Ente Scaloppine mit getrockneten Kirschen und Grappa könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 587 Kalorien, 37g protein, und 27 G Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Mehl, Grappa, Salz und Pfeffer und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 64%, was solide ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Ente Scaloppine mit Getrockneten Kirschen und Grappa, Ente mit getrockneten Kirschen und Rosmarin, und Nudeln Mit Entenbrust, Edamame und Getrockneten Kirschen.

Anweisungen

Lassen Sie das Fett auf, schneiden Sie jede Entenbrust über das Korn in 6 gleiche Stücke. Mit einem Fleischhammer, Pfund die Stücke in "scaloppini", 1/8-Zoll dick und etwa 4 Zoll lang. Das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und die Scaloppini in das gewürzte Mehl geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Entenbrust

Korn

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Entenstücke hinzu und kochen Sie, ohne sich zu drehen, bis sie auf der ersten Seite tief goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Kirschen, Grappa, Wein, Brühe und Butter dazugeben und aufkochen lassen. Kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, 6 bis 7 Minuten, dann die Entenstücke umdrehen und weitere 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries