Erdbeer-Balsamico-Thymian-Marmelade

Name: Erdbeer-Balsamico-Thymian-Marmelade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten beste Qualität Balsamico-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Thymianblätter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) paket regelmäßige pulverisierte obst pektin; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerkleinerte Erdbeeren (etwa 8 Tassen stielige, geschälte und geschnittene Erdbeeren); 1 (kann sein oder überfliegen) ungesalzene butter

Erdbeer-Balsamico-Thymian-Marmelade könnte nur das Gewürz sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 80 Portionen. mit 74 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett jeder. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 918 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Balsamico-Essig, Erdbeeren, Butter und einige andere Zutaten von bester Qualität zur Hand haben, können Sie es zubereiten. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Summer Lovin ': Schnelle Erdbeer-Sangria-Marmelade, Crumble-gekrönt Erdnussbutter Erdbeermarmelade Bars, und Balsamico Thymian Ganze geröstete Zwiebeln.

Anweisungen

Wenn Sie Marmelade konservieren möchten, bereiten Sie Gläser und Deckel vor: Stellen Sie 8 halbe Pint-Gläser in einem großen Topf auf das Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Gläser zu bedecken, und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. 10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und die Gläser im heißen Wasser ruhen lassen. In der Zwischenzeit Bänder und Deckel in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Wasser köchelt, dann Pfanne vom Herd nehmen und Bänder und Deckel in heißem Wasser ruhen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messen Sie 7 Tassen Kristallzucker in eine große Schüssel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie zerdrückte Erdbeeren, Balsamico-Essig und Thymian in einem großen, schweren Topf oder Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Erdbeeren

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Schneebesen in Pektin, bis aufgelöst. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pektin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie den Zucker auf einmal hinzu. Rühren, bis aufgelöst. Butter einrühren. Unter ständigem Rühren die Mischung wieder vollständig zum Kochen bringen. Kochen Sie hart für eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Topf vom Herd nehmen und jeden Schaum von der Oberfläche der Marmelade abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schöpfen Sie heiße Marmelade in heiße sterilisierte Gläser und lassen Sie 1/4-Zoll-Kopfraum. Wischen Sie die Ränder der Gläser ab, bedecken Sie sie mit Deckeln und schrauben Sie sie fest, bis sie kaum noch fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Stellen Sie die Gläser auf das Gestell im Topf und bedecken Sie sie vollständig mit Wasser. Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf auf und lassen Sie die Gläser fünf Minuten in Wasser ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie die Gläser aus dem Topf und lassen Sie sie sechs Stunden oder über Nacht ungestört auf der Arbeitsplatte ruhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf