Escarole-Gefüllte Pizza

Name: Escarole-Gefüllte Pizza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 5 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt lb escarole (über 3 köpfe), tough äußere rippen verworfen und blätter dünn geschnitten lose verpackt); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 10 oz gekühlte italienische Fontina, grob gerieben; 5 Knoblauchzehen, fein gehackt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pizzateig bei Raumtemperatur

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pizzateig, Fontina, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den Pizzateig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gegrillte Dessert-Pizza als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 4%. ut. Versuchen Gefüllte Pizza Pie mit Escarole, Pizzan Eskariol (Eskariol-Torte - Italienisch), und Eskariol-Pizza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Setzen ofen rack in niedrigsten position und ofen vorheizen zu 500 °F. Leicht öl kuchen pan.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Backofen

Kochen Sie Escarole in einem 6- bis 8-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser, unbedeckt, bis sie weich sind, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem Sieb abtropfen lassen und dann in eine große Schüssel mit Eiswasser tauchen, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Wieder abtropfen lassen und vorsichtig drücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Übertragen Sie Escarole auf ein großes Küchentuch, sammeln Sie dann Ecken und drehen Sie sie fest, um so viel Flüssigkeit wie möglich auszuwringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schneiden Sie ein Drittel des Teiges (halten restlichen Teig mit Plastikfolie abgedeckt) und pat in Kuchenform, Abdeckung Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kuchenform

Mit 1 Esslöffel Öl bestreichen und mit einer Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Backen Sie bis golden, 8 bis 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie Kruste in der Pfanne auf einem Gestell stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit 1/4 Tasse Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Knoblauch unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Sekunden goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Escarole, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis Escarole mit Öl überzogen ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Pfeffer

Salz

Speiseöl

In eine große flache Schüssel geben, um etwas abzukühlen, etwa 15 Minuten, dann Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verbreiten Sie Escarole Füllung über Kruste in der Pfanne, so dass ein 1/4-Zoll-Rand um Rand.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den restlichen Teig zu einer 10-Zoll-Runde ausrollen (auf einem leicht bemehlten Brett, wenn es klebt).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

In die Pfanne geben, Füllung abdecken und Kante unter die untere Kruste stecken, um eine flache Oberseite zu bilden und die Füllung vollständig zu umschließen (Teig bei Bedarf dehnen). Drücken Sie Kanten zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pinsel oben mit restlichem Esslöffel Öl und backen, bis sie goldbraun, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Führen Sie ein scharfes dünnes Messer um den Rand der Pfanne. Invertieren ein rack über pfanne und, tragen ofen handschuhe und halten pan und rack fest zusammen, flip pizza auf rack. Drehen Sie die Pizza nach rechts und kühlen Sie sie 15 Minuten vor dem Servieren ab. Schieben Sie die pizza auf ein Schneidebrett und schneiden Sie in Keile.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Topflappen

Messer

Pfanne

· Wenn Sie keine italienische Fontina finden, ersetzen Sie Mozzarella aus dem Supermarkt (nicht frisch).* Escarole kann 1 Tag im Voraus gewaschen, getrocknet und geschnitten und in versiegelten Plastiktüten gekühlt werden, die mit angefeuchteten Papiertüchern ausgekleidet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft