Fenchel-gesalzene Schweinekoteletts

Name: Fenchel-gesalzene Schweinekoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Fenchelwedel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koscheres Salz (wie Diamantkristall); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne knochen center-cut lende schweinekoteletts (über 3/4 zoll dick); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasser, geteilt; 2 (Winter) sambuca oder anderer Likör mit Anisgeschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Rosmarin, Fenchelwedel, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Eiswürfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Nektarinen-, Brombeer- und Pekannussbecher als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Schweinefleisch auf drei Arten: Gesalzene Schweinekoteletts, Fenchel-Fontina-Wurst und Mangold mit Speck und Fenchel über Polenta-Kuchen, Gesalzene Schweinekoteletts, und Guinness-gesalzene Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser, Wedel und Samen in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen; vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben; auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 2 1/2 Tassen Wasser, Salz, Zucker und Likör hinzu und rühren Sie, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Likör

Zucker

Wasser

Salz

Gießen Sie die Salzmischung in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Eis und Schweinefleisch hinzufügen; versiegeln. Im Kühlschrank 4 Stunden, drehen Tasche gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Eis

Grill auf hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen; Salzlake wegwerfen. Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken tupfen. Schweinefleisch mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Sole

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie den Rosmarin, Pfeffer und Knoblauch; Reiben Sie gleichmäßig über beide Seiten des Schweinefleisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Schweinefleisch

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Schweinefleisch auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 3 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Fenchelwedel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Rosmarin 2

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

koscheres Salz (wie Diamantkristall)454Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne knochen center-cut lende schweinekoteletts (über 3/4 zoll dick)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

wasser, geteilt 2(Winter)

sambuca oder anderer Likör mit Anisgeschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.