Filet mit Pfeffersauce

Name: Filet mit Pfeffersauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Verrundungen ganze Rinderfilets oder andere gute Steaks; 1 2 Tassen getrocknete Linsen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 4 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerlassene butter; 4 (Winter) Dijon-Senf; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne (kann einen Teil der Sahne halb und halb ersetzen); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitrone Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gewürztes Salz; 4 (Winter) dreifarbige Pfefferkörner, zerkleinert

Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 346 kalorien, 3g Eiweiß, und 27g Fett jeder. Für $ 1.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 Fans. Wenn Sie gewürztes Salz, Zitronenpfeffer, dreifarbige Pfefferkörner und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 11%. iemlich schlecht. Versuchen Rinderfilet mit gemischter Pfeffersauce, Krabben gefüllter Strauß/Rinderfilet mit einer Pfeffersauce, und Pfeffersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Streuen Sie beide Seiten des Steaks mit Zitronenpfeffer, gewürztem Salz und viel frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Bei starker Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite und dann weitere 3 bis 5 Minuten bei niedrigerer Hitze grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Zitrone Pfeffer

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Pinsel mit geschmolzener Butter, wie sie kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Zerdrücken Sie die Pfefferkörner zunächst mit einem Nudelholz in einem Reißverschlusstasche und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Als nächstes eine schwere ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Im Rinderbrühwürfel zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Getrocknete Linsen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Schneebesen zu kombinieren. Dann den Dijon-Senf in die Pfanne geben und etwas verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie den Brandy ein.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Prisen Gemahlene Nelke

Schneebesen die Dijon und brandy zusammen, bis kombiniert, und dann lassen sie es blase für über 45 sekunden oder so. Dann die Sahne und die zerkleinerten Pfefferkörner einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)