Fleischlose Fleischbällchen: Polpette di Lupo

Fleischlose Fleischbällchen: Polpette di Lupo ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 479 Kalorien, 18g protein, und 22g Fett jeder. Dieses Rezept wird von 8 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Kopf in den Laden und abholen Eier, Karotten, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Polpette di melanzane (Auberginen-Fleischbällchen), Rote Bohnen Frikadellen mit Würziger Sauce (Fleischbällchen in Tomatensauce di Fagioli Rossi in Salsa Picante), und Fleischlose "Fleischbällchen.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Brotscheiben und Milch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie sitzen, bis das Brot durchnässt ist, und drücken Sie es dann trocken. Zerbröckeln und zerreißen Sie das eingeweichte Brot in kleinere Stücke und verarbeiten Sie es in der Küchenmaschine mit schnellen Impulsen, um 4 Tassen eingeweichte Krümel zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mischen Sie die Krümel in einer Schüssel mit den Eiern, Käse, Kräutern und Knoblauch, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Form in runde Kugeln etwa 2 Zoll im Durchmesser. Auf einem Gestell oder Teller etwa 15 bis 20 Minuten trocknen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Käse

Knoblauch

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Öl auf Brattemperatur von etwa 360 Grad F erhitzen und die Brotkugeln von allen Seiten braun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Entfernen Sie die Kugeln, wie sie braun und abtropfen lassen auf einem Rack mit Papiertüchern bedeckt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Halten Sie die Tomatensauce bereit. Die Kugeln auf einer Platte anrichten und leicht mit Sauce bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Soße

Sofort servieren.

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weich und hellgoldbraun, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie, bis die Karotte ziemlich weich ist, ungefähr 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Thymian

Fügen Sie die Tomaten und ihren Saft hinzu und bringen Sie sie unter häufigem Rühren zum Kochen. Senken Sie die Hitze und köcheln, bis so dick wie heißes Getreide, etwa 30 Minuten. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Heißes Getreide

Tomate