Französisch im Nu: Karotten- und Brie-Puffs

Name: Französisch im Nu: Karotten- und Brie-Puffs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) brie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 karotte, geschält und in 1/4- bis 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gehackter frischer Kerbel; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Allzweckmehl; 4 (Winter) 1/2 stick ungesalzene butter

Benötigen Sie eine Vegetarische hors d ' oeuvre? Französisch im Handumdrehen: Karotten-Brie-Puffs könnten ein tolles Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 41 Kalorien. 48 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen ungebleichtes Mehl, Salz, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so genial. Versuchen Französisch im Nu: Einfacher Karottensalat mit Senf und Walnüssen, Französisch im Nu: Olivey Französischer Linsen-Gersten-Salat, und Französisch im Nu: Französische Zwiebelsuppe Knödel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Rack in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Karotten in einen Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen für bis extrem zart, über 20 Minuten, und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Karotten und 1/2 Tasse Wasser zum Mixer hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Karottenmischung in einen mittelgroßen Topf geben und die Butter hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nehmen die Pfanne vom Herd und dump in Mehl. Rühren Sie kräftig mit Holzlöffel zu kombinieren. Rückkehr topf zu medium-niedrigen wärme, und rühren mit holz löffel, bis teig zieht weg von seiten der pfanne und bildet eine kugel, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Karotte

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Topf

Den Teig in eine Schüssel geben und jeweils 1 Ei unter Rühren mit einem Holzlöffel hinzufügen, um jedes Ei gründlich einzuarbeiten. Gehackten Kerbel einrühren. Teig wird dick und klebrig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kerbel

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schüssel

Verwenden Sie eine kleine Eisschaufel, um etwa 20 bis 22 Teigbällchen auf einem mit Pergamentpapier umrandeten Backblech herzustellen. Drücken Sie ein Stück brie in die Mitte jeder Kugel. Drücken Sie mit einem nassen Finger die Ränder des Gebäcks herunter, die brennen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Teig

Verschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eis Schaufel

Backpapier

Backblech

10 Minuten backen, dann die Hitze auf 350 ° senken und etwa 30 Minuten länger puffig und golden kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren oder einen Schlitz in den Zug machen und einen weiteren Brie-Würfel einlegen, während die Züge noch extrem heiß sind. Schließen, und der Brie wird innen schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

28Nüsse jeder Art (gehackt)

brie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 1

karotte, geschält und in 1/4- bis 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grob gehackter frischer Kerbel 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)11 Pfund Zucchini,

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungebleichtes Allzweckmehl 4(Winter)

1/2 stick ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur mit einer 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.