Französisches Huhn in einem Topf mit betrunkenem Jus und pürierten Camembert-Kartoffeln

Name: Französisches Huhn in einem Topf mit betrunkenem Jus und pürierten Camembert-Kartoffeln
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) reifer Camembert oder 1 kleines Einzelrad; 1 klein Karotte, geschält und gehackt; 1 Rippe sellerie und grüne Spitzen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch oder Hühnerbrühe, erwärmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/3 flasche trockenen weißwein (über; 1 groß frisches Lorbeerblatt; 2 kleine Zweige frischer Rosmarin; 1 Kopf Knoblauch, Nelken geschält und in Scheiben geschnitten; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt; 1 Saft von Zitrone; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) stärkehaltige Kartoffeln, geschält und zerkleinert; 1 ( Auberginen) Rübe, getrimmt und zerkleinert oder 2 Pastinaken, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Französisches Huhn in einem Topf mit betrunkenem Jus und pürierten Camembert-Kartoffeln könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 65g Eiweiß, 58g Fett, und insgesamt 1081 Kalorien. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 18 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Kopf in den Laden und abholen Rübe, Wein, Bohnen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Französisches Huhn in einem Topf mit betrunkenem Jus und pürierten Camembert-Kartoffeln, Instant Pot Kartoffelpüree, und Instant Pot Chicken Pot Pie Soup.

Anweisungen

Entfernen Sie die Innereien, waschen und trocknen Sie das Huhn. Stecken Sie die Flügel zurück und unter das Rückgrat, bis sie an Ort und Stelle bleiben. Reichlich mit koscherem Salz oder Meersalz und viel schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra in den heißen Topf und braun die Hähnchenbrust-Seite nach unten zuerst, drehen Sie mit einem Holzlöffel oder geschlossenen Zange in Hohlraum platziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Hähnchenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Zange

Topf

Sobald der Vogel auf beiden Seiten gebräunt ist, nehmen Sie das Huhn auf einen Teller und fügen Sie die Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch, Rosmarin, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Schwitzen Sie das Gemüse ein wenig Pfanne Saft zu machen, 5 bis 6 Minuten, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Rosmarin

Ganzes Huhn

Karotte

Selleries

Knoblauch

Pfeffer

Saft

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Vogel auf das Gemüse und bedecken Sie den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie in den Ofen mit dem Gestell am Ofenboden, und braten Sie etwa 1 1/2 Stunden, bis ein Thermometer mindestens 165 Grad F am dicksten Teil des Vogels anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Etwa 15 bis 20 Minuten, bevor das Huhn aus dem Ofen kommt, die Kartoffeln und Rüben in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Ganzes Huhn

Kohlrabi

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Abtropfen lassen und mit Milch und reifem Camembert-Käse zerdrücken. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Decken Sie ab und schalten Sie die Hitze aus, um die Kartoffeln warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Camembert

Kartoffel

Muskatnuts

Pfeffer

Milch

Salz

Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und bedecken Sie es mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In einem großen Topf ein paar Zentimeter Wasser für die grünen Bohnen zum Kochen bringen. Salz das Wasser, und kochen Sie die Bohnen 5 bis 6 Minuten für zart-knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Beans

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und mit Butter anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Gießen Sie die Pfannensäfte und kratzen Sie die Feststoffe durch ein Sieb in eine Schüssel und lassen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze wieder kochen. Drücken sie auf belasten feststoffe zu sammeln alle pan säfte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Sieb