Frischen Mais-Quinoa

Name: Frischen Mais-Quinoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes Basilikum; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zerkleinerte Grüns (wie Mangold); 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene Minze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte quinoa rot; 4 klein Schalotten oder 2 kleine Zwiebeln, geviertelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Basilikum, Zitronensaft, zerrissene Minze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2%. ut. Versuchen Gefüllter Pattypan Squash mit Quinoan und frischem Mais, Quinoa Avocado Salat mit frischen Tomaten und Mais, und Fleischfreie schwarze Bohnen, Quinoa und frische Mais-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie Quinoa, Salz und Wasser zum Kochen. Abdecken, Hitze auf Mittel reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind; abtropfen lassen. Abdecken und 15 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit saut Schalotten in heißem Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl