Frühlingsrisotto

Name: Frühlingsrisotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Arborio-Reis; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, geschnitten und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene geschälte edamame; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) rasierter Parmesankäse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. Versuchen Frühlingsrisotto, Frühlingsrisotto, und Frühlingsrisotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

4 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Spargel hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Drain. Bringen Sie 2 Tassen Wasser und Hühnerbrühe in einem Topf zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Olivenöl hinzu und wirbeln Sie, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel hinzufügen; 4 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Reis, Edamame und Salz unterrühren; 1 Minute kochen lassen. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe Mischung; kochen für 4 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Knoblauch

Brühe

Reis

Salz

Fügen Sie die restliche Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis Flüssigkeit absorbiert wird, bevor Sie mehr (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Spargel, Frischkäse und Pfeffer unterrühren; 1 Minute kochen. Löffel 1 Tasse risotto in jede der 4 Schalen. Jede Portion mit 1 Esslöffel Parmesan bestreuen; gleichmäßig mit Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Frischkäse

Spargel

Pfeffer

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Arborio-Reis 454Nüsse jeder Art (gehackt)

spargel, geschnitten und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene geschälte edamame 2(Winter)

gehackter frischer Thymian 2

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 28Nüsse jeder Art (gehackt)

rasierter Parmesankäse

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 40 Dollar.