Garlicky Clam Gegrillte Pizza

Name: Garlicky Clam Gegrillte Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Brotmehl (etwa 2 Tassen plus 2 Esslöffel); 2 (Winter) 1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse; 60 kleine Muscheln in Muscheln, geschrubbt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 10 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer oregano; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°), geteilt; 2 (Winter) gelbes Maismehl

Garlicky Clam gegrillte Pizza könnte nur die sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.5. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Parmigiano-Reggiano-Käse, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 9%. olide. Versuchen Garlicky Clam Gegrillte Pizza, Garlicky Huhn Pizza, und Garlicky Kale Pizza mit Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie 3/4 Tasse warmes Wasser in die Schüssel eines Standmixers mit angeschlossenem Teighaken. Mehl in trockene Messbecher und Löffel wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Standmischer

Messer

Schüssel

Mehl zu 3/4 Tasse Wasser geben; mischen, bis kombiniert. Abdecken und 20 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kombinieren Sie restliche 1/4 Tasse Wasser und Hefe in einer kleinen Schüssel; Lassen Sie stehen 5 Minuten oder bis sprudelnd.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Hefemischung, 4 Teelöffel Öl und Salz zu Mehlmischung hinzu; Mischen Sie 5 Minuten oder bis sich ein weicher Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Salz

Speiseöl

Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist; Oberfläche des Teigs mit Plastikfolie abdecken, die leicht mit Kochspray überzogen ist. 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Teig aus dem Kühlschrank nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Stehen lassen, abgedeckt, 1 Stunde oder bis der Teig auf Raumtemperatur kommt. Punch Teig nach unten. Drücken Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Backblech ohne erhobene Seiten, bestreut mit Maismehl, zu einem 12-Zoll-Kreis aus. Crimpkanten, um einen 1/2-Zoll-Rand zu bilden. Teig locker mit Plastikfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Schlag

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Grill auf hoch vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Einen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Restliche 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter hinzufügen; wirbeln, bis die butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schalotten hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute. Wein und Muscheln einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken und 8 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen; Werfen Sie ungeöffnete Muscheln weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Nudelschalen

Muschel

Wein

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen. Die Kochflüssigkeit durch ein feines Sieb über eine Schüssel geben und Feststoffe reservieren. Reserve Kochflüssigkeit für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Schüssel

Pfanne

Muscheln aus Muscheln entfernen; Muscheln verwerfen. Muscheln hacken; mit reservierten Feststoffen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Legen Sie Pizzateig, Maismehl Seite nach oben, auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 4 Minuten oder bis Blasen. Teig umdrehen; Grill 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen vom grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Muschelmischung gleichmäßig auf der Oberseite der Kruste verteilen und einen 1/2-Zoll-Rand hinterlassen. oben mit Käse. Rückkehr pizza zu grill rack; grill 4 minuten oder bis gründlich gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen vom grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit Petersilie und Oregano bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Pizza in 10 Keile schneiden.

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Sieb

Zutaten

Portion:

283Nüsse jeder Art (gehackt)

Brotmehl (etwa 2 Tassen plus 2 Esslöffel)2(Winter)

1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse 60

kleine Muscheln in Muscheln, geschrubbt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(kann sein oder überfliegen)

paket trockenhefe (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 6

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 10(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer oregano 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser (100° bis 110°), geteilt 2(Winter)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Clams funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.