Gebratene grüne Tomaten

Name: Gebratene grüne Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Prise Prise cayenne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stein-gemahlenes Maismehl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum servieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Scharfe Pfeffersauce, zum Servieren; 4 groß unreife Tomaten, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, Enden entfernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pfeffersauce, Butter, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Beilage. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 8%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Grüne Tomaten & Zucchini Pizza mein Weg, gebratene grüne Tomaten zu haben, Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene Grüne Tomaten II.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer miteinander vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Getreidemehl

Gemahlener Cayennepfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Buttermilch in eine separate Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie die Tomaten in die Buttermilch und baggern Sie sie dann in die Maismehlmischung, wobei Sie beide Seiten gut überziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Buttermilch

Getreidemehl

Tomate

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie eine große Gusseisenpfanne auf mittlere Hitze und bestreichen Sie sie mit dem Öl. Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Tomaten (falls erforderlich in Chargen) auf beiden Seiten goldbraun und knusprig an, etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite. Tomaten vorsichtig entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Mit scharfer Pfeffersauce und Zitrone servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Zitrone

Kochausrüstung

Schüssel

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1Prise

Prise cayenne 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

stein-gemahlenes Maismehl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum servieren 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Scharfe Pfeffersauce, zum Servieren 4groß

unreife Tomaten, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, Enden entfernt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Die Schloss Vollrads Riesling Spatlese mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.