Gebratene Okra

Name: Gebratene Okra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt öl, zum braten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frische okra, in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll dick

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie gebratenen Okran aus. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 290 kalorien Portion/en. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Öl, Cayennepfeffer, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Glutenfreie gebratene Okra (Ja, ich habe es gebraten!), Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene Okra.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden oder einem holländischen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (Möglicherweise müssen Sie nicht so viel Öl verwenden; Füllen Sie die Pfanne nicht mehr als zur Hälfte der Seiten mit Öl.)

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Hausgewürz und Cayennepfeffer. Okra in Buttermilch tauchen und dann in Maismehl-Mehl-Mischung ausbaggern, um gut zu beschichten. Okra vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun kochen. (Es kann notwendig sein, die Okra in Chargen zu braten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Buttermilch

Würze

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Okra

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Vom Öl nehmen, auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

1 tasse Salz

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

1/4 Tasse schwarzer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

1/4 tasse Knoblauchpulver

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Zutaten mischen und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Schüssel

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

öl, zum braten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frische okra, in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll dick

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.

Domaine Leseurre Trocken Cuvee Classique Riesling

Der Rieslingsaft von Domaine Leseurre wird zu 100% in Edelstahltanks vergoren. Auf der Hefe wird der Wein 11 Monate lang einmal im Monat von Hand gerührt (Bâtonnage sur lies). Dieser Prozess entwickelt eine zusätzliche Komplexität von Aromen und Aromen. Dieser trockene Riesling hat Düfte von Zitrusblüten und Zitronenschale, am Gaumen geschichtet mit einem Hauch von Birne. Dieser Riesling passt gut zu Forellenamandine, rohen Austern und ist ein schöner Aperitif.