Gebratenes Gemüse mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto

Name: Gebratenes Gemüse mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Schuss 8 (U-12) Garnelen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-zoll) geschnittene rote Kartoffel (über 10 unzen); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) Sonnengetrocknetes Tomatenpesto; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-Zoll) diagonal geschnittene Zucchini

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 65%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Sonnengetrocknete Tomaten Pesto Pasta mit Zoodles, Einfaches veganes sonnengetrocknetes Tomatenpesto, und Artischocke und sonnengetrocknete Tomatennudeln.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel; gut umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Kartoffeln, Zucchini, Pilze und Auberginen hinzu; gut werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kartoffel

3 Minuten stehen lassen. Ordnen Sie die Hälfte des Gemüses in einer einzigen Schicht auf einer Gelee-Rolle oder einer flachen Bratpfanne an, die mit Kochspray überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pflanzlich

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie bei 475 für 10 Minuten. Gemüse umdrehen und weitere 10 Minuten backen oder bis es weich und leicht gebräunt ist. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen