Gebratenes Huhn mit Asiago Polenta und Trüffelpilzen

Name: Gebratenes Huhn mit Asiago Polenta und Trüffelpilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geriebener Asiago-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 2 (kann sein oder überfliegen) allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 6 Knoblauchzehen, geschält; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 unzen gemischte wilde Pilze, in Scheiben geschnitten (über; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket presliced Pilze; 1 orange, halbiert; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Orangensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sofortige trockene Polenta; 2 Kilogramm braten Huhn; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Thymianzweige; 2 (kann sein oder überfliegen) trüffelöl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Gebratenes Huhn mit Asiago Polentan und Trüffelpilzen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 901 Kalorien, 64 G protein, und 50g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Pilze, Salz, Wasser und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was ziemlich gut ist. Versuchen Cremige Polenta mit Frikassee von Trüffelpilzen, Asiago Mac und Käse mit getrüffelter Kartoffelkruste, und Cremige Polenta mit Gerösteten Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Hühnchen zuzubereiten, entfernen und entsorgen Sie Innereien und Hals vom Huhn. Huhn unter kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Wasser

Kombinieren Sie Thymian, Orangensaft, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Knoblauch; Reiben Sie über Brust und Trommelstöcke unter gelockerter Haut.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Hähnchenschenkel

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Salz

Trockene Würze Reiben

Orangenhälften in die Körperhöhle legen. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; Tuck unter Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Orange

Kombinieren Sie 6 Knoblauchzehen, 2 Thymianzweige und 1 Tasse Brühe in einer flachen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Frischer Thymian

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie das Huhn auf ein mit Kochspray beschichtetes Gestell. Rack in Pfanne legen. Setzen Sie Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, den Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backen Sie bei 325 für 2 Stunden oder bis das Thermometer 18 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

10 Minuten stehen lassen. Haut verwerfen.

Legen Sie Huhn auf einer Platte, Reservierung tropft in Pfanne; cover Huhn und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie wein zu tropft in pfanne, schaben pfanne zu lösen gebräunt bits; verwerfen thymian zweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl in einen kleinen Topf geben; Nach und nach die restliche Brühe hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren, bis sie vermischt ist. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Pour Pfanne tropft in Beutel; 10 Minuten stehen lassen (Fett wird nach oben steigen). Dichtung tasche; vorsichtig snip off 1 untere ecke der tasche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen in Mehlmischung in Topf, Stoppen, bevor Fettschicht Öffnung erreicht; Fett verwerfen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, und kochen Sie 1 Minute oder bis dick, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Um Pilze zuzubereiten, schmelzen Sie Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Pilze hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis die Pilze Feuchtigkeit abgeben und sich verdunkeln, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pfeffer

Salz

Vom Herd nehmen; Trüffelöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl

Um Polenta zuzubereiten, kombinieren Sie Milch, Wasser, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze; zum Kochen bringen. Fügen Sie nach und nach Polenta unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzu; Hitze reduzieren und 2 Minuten oder bis dick kochen, ständig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta