Gegrillte Mais-Succotash

Name: Gegrillte Mais-Succotash
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 6 Scheibe dick geschnittener rauchiger Speck, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 3 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 (Winter) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 6 zu 8 Ohren Mais, shucked; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte edamame; 3 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten oder gehackt; 1 zu 2 Jalapeno Paprika, gesät und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gemüse -, Raps-oder Olivenöl; 1 rote Paprika, entkernt und gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schalotten, zum Garnieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sriracha; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner-oder Putenbrühe; 3 (Winter) Worcestershire-sauce; 1 groß rote oder gelbe Zwiebel, gehackt

Gegrilltes Mais-Succotash ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 245 Kalorien, 10 G protein, und 12g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Olivenöl, braunem Zucker, Edamame und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 9%. Versuchen Black Bean & Hominy Succotash mit Gegrillten Portobello-Pilze, Mais Und Edamame Succotash, und Verkohlte Mais-Succotash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Öl erhitzen und den Speck hinzufügen. 2 bis 3 Minuten knusprig kochen und dann Mais hinzufügen, damit sich der Zucker an den Rändern entwickelt und karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Mais

Speiseöl

Fügen Sie den Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Jalapenos, und kochen 2 zu 3 Minuten zu erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Brühe, Zucker, Essig, Worcestershire-und Tomatensauce. Köcheln lassen, um die Sauce zu verdicken, dann den Edamame hinzufügen und Sriracha nach Geschmack einrühren. Reduzieren Sie die Hitze bis zum Servieren auf niedrig und fügen Sie etwas mehr Brühe oder Wasser hinzu, wenn das Gericht zu dick wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Tomatensauce

Sriracha

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Essig

Soße

Aktie

Zucker

Wasser

Zum Servieren mit Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

6Scheibe

dick geschnittener rauchiger Speck, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)3(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3(Winter)

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)6

zu 8 Ohren Mais, shucked 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte edamame 3Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten oder gehackt 1

zu 2 Jalapeno Paprika, gesät und gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gemüse -, Raps-oder Olivenöl 1

rote Paprika, entkernt und gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schalotten, zum Garnieren 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sriracha 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hühner-oder Putenbrühe 3(Winter)

Worcestershire-sauce 1groß

rote oder gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Bully Hill Weinberge Riesling Trocken. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.