Gegrillter Squash und Salsa Verde

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Pepitas, Salsa Verde, Squash und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Salsa Verde" Gelb Squash Sauté, Gebratene Kürbisblüten mit Salsa Verde, und Sommer Squash Gratin mit Salsa Verde und Gruyere für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf 300 bis 350 (mittlere) Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Squash der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Toss mit Olivenöl und Salz. Grill 10 Minuten oder bis leicht karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Squash

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Squash auf eine Servierplatte legen. Top mit pepitas, salsa und Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Rbiskerne

Squash

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Ziegenkäse 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salsa Verde 2Kilogramm

oder 5 verschiedene medium squash (über 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

roh, ungesalzen, geschält pepitas (Kürbiskerne), geröstet

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, WindRacer Russian River Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.