Gegrillter Thunfisch Pan Bagnat

Name: Gegrillter Thunfisch Pan Bagnat
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 thunfisch-Steaks, je 8 Unzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sardellenpaste; 12 Basilikumblätter, in Chiffonade geschnitten; 3 (Winter) kapern, abgelassen; 3 (Winter) Dijon-Senf; 1 Baguette; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße 100 Tomaten oder sehr kleine Traubentomaten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus 1/2 Tasse; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Prise Prise roter Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Kapern, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pan Bagnat, Thunfisch Pan Bagnat, und Pan Bagnat mit Rettich und Thunfisch.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Thunfischsteaks mit dem 1 Esslöffel Öl bestreichen und würzen sowie salzen und pfeffern. 3 bis 4 Minuten auf beiden Seiten grillen oder bis sie gerade durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Minuten ruhen lassen und dann mit einer Gabel abblättern.

Transfer in eine Schüssel mit der roten Zwiebel und Tomaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sardellenpaste, Zitronensaft, Senf, Paprika und 1/2 Tasse Olivenöl in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Zitronensaft

Roter Pfeffer

Olivenöl

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Kapern hinzu und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Salz

Gießen Sie das Dressing über den Thunfisch, fügen Sie das Basilikum hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Thunfisch

Legen Sie das Baguette auf den Grill, schließen Sie die Abdeckung und lassen Sie die Hitze durch, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und der Länge nach in Scheiben schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie etwas von der Innenseite des Brotes.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Verteilen Sie die Thunfischmischung gleichmäßig auf der unteren Hälfte des Brotes, legen Sie das obere Brot darauf und drücken Sie es fest auf das Sandwich. Wickeln Sie das Sandwich in Folie und legen Sie eine schwere Pfanne darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Thunfisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

30 Minuten vor dem Servieren stehen lassen und dann in 4 Stücke schneiden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

thunfisch-Steaks, je 8 Unzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sardellenpaste 12

Basilikumblätter, in Chiffonade geschnitten 3(Winter)

kapern, abgelassen 3(Winter)

Dijon-Senf 1

Baguette 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte süße 100 Tomaten oder sehr kleine Traubentomaten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl, plus 1/2 Tasse 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 1Prise

Prise roter Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten Robert Mondavi Napa Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.