Gegrilltes-Huhn Banh Mi

Name: Gegrilltes-Huhn Banh Mi
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Asiatische Fischsauce; 4 8-Zoll-Baguettes, geteilt und gegrillt; 3 groß Karotten, julienned; 10 groß cilantro sprigs; 1 Prise Prise zerdrückter roter Pfeffer; 1 gurke, der Länge nach dünn geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) daikon-Rettich, julienned; 8 Knoblauchzehen, gehackt; 1 jalapeño, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 2 Kilogramm Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 rote Thai-Chilis, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Wenn Sie koscheres Salz, Pfeffer, Karotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 0%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Huhn Banh Mi, Gegrilltes Huhn Banh Mi, und Gegrilltes Hähnchen Bánh Mì.

Anweisungen

In einer Schüssel die Fischsauce mit Limettensaft, Zucker, Knoblauch, thailändischen Chilis und Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thai Chili

Fischsauce

Limettensaft

Knoblauch

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie das Huhn in eine wiederverschließbare Plastiktüte mit allen außer 1/4 Tasse der Marinade. Reservieren Sie die restliche Marinade für den vietnamesischen Hühnersalat. Verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie das Huhn 3 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

In einem kleinen Topf Wasser, Essig, Zucker, Salz und zerdrückten roten Pfeffer zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Essig

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie die Sole in eine große Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Karotten und Daikon und Deckel, um sie unter Wasser zu halten. Kühlen Sie das Gemüse für mindestens 30 Minuten und bis zu 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Daikon-Rettich

Zünde einen Grill an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Das Huhn aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Grillen Sie das Huhn bei mäßiger Hitze und drehen Sie es einmal, bis es gerade durchgegart ist, etwa 14 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Arbeitsfläche geben und 5 Minuten ruhen lassen.

1 Tasse des eingelegten Gemüses abtropfen lassen. Scheibe 6 der Hähnchenbrust. Reservieren Sie das restliche eingelegte Gemüse und 2 Brüste für den vietnamesischen Hühnersalat.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Die geschnittenen Seiten der Baguettes mit Mayonnaise bestreichen. Ordnen Sie die Gurkenscheiben auf den unteren Hälften an. Top mit dem Huhn und den eingelegten Karotten und Daikon.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Baguette

Seegurke

Karotte

Ganzes Huhn

Daikon-Rettich

Verbreiten

Mit den Korianderzweigen und Jalapeo garnieren. Schließen Sie die sandwiches und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Ziploc-Beutel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Asiatische Fischsauce 4

8-Zoll-Baguettes, geteilt und gegrillt 3groß

Karotten, julienned 10groß

cilantro sprigs 1Prise

Prise zerdrückter roter Pfeffer 1

gurke, der Länge nach dünn geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

daikon-Rettich, julienned 8

Knoblauchzehen, gehackt 1

jalapeño, dünn geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 2Kilogramm

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 4

rote Thai-Chilis, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.