Gegrilltes rotes Curry-Huhn

Name: Gegrilltes rotes Curry-Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm huhn, Flügelspitzen entfernt; 1 1 Pfund Zucchini, (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 (Winter) rote curry-paste; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. partitur von 42%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Gegrilltes rotes Curry-Huhn, und Gegrilltes Curry Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. Schneiden Sie mit einer Küchenschere beide Seiten des Hühnerrückgrats ab. Drehen Sie die Hühnerbrustseite nach oben und drücken Sie sie fest auf das Brustbein, um sie zu knacken und zu glätten. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer tiefe Schlitze entlang der Hähnchenschenkel und Oberschenkel im Abstand von 1/2 Zoll bis zum Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Hühnerbein

Ganzes Huhn

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Messer

Übertragen Sie das abgeflachte Huhn in eine mittlere Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In einer kleinen Schüssel die Kokosmilch mit der Currypaste und dem braunen Zucker glatt rühren. Reiben Sie die Curry-Mischung über das Huhn, in die Schlitze und unter die Haut; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kokosmilch

Brauner Zucker

Currypaste

Ganzes Huhn

Currypulver

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Grillen Sie die Hühnerhaut bei mäßiger Hitze mit der Seite nach unten, bis die Haut gebräunt und knusprig ist, etwa 10 Minuten. Drehen Sie die Hühnerhaut mit der Seite nach oben, bedecken Sie sie und grillen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis sie etwa 20 Minuten lang gar sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Das Huhn schnitzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

huhn, Flügelspitzen entfernt 11 Pfund Zucchini,

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)2(Winter)

rote curry-paste 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist der Chenin Blanc. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.