Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilz-Relish und gerösteter Paprika-Sauce

Name: Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilz-Relish und gerösteter Paprika-Sauce
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ancho chile, grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ancho chile Pulver; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) blauschimmelkäse, zerbröckelt; 1 Neues mexikanisches Chile, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) chipotle-Püree; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 12 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Thymian; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 limette, Schale und grob gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pilze (Cremini, Shiitake, Auster) grob gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 3 (Winter) fein gehackte Petersilie; 2 rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt; 3 (Winter) gehackte rote Zwiebel; 2 rote Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer Cheddar, grob gerieben

Gegrilltes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Wildpilzgenuss und gerösteter Paprikasauce ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 2218 Kalorien, 81g protein, und 173g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Ancho Chile, Paprika, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 30 Minuten. score von 84% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Steak und Pilzkabobs mit Blauschimmelkäsesauce, Hot Dogs drei Möglichkeiten - Pfeffermarmelade / Chilisauce, karamellisierte Bourbon-Zwiebeln und würziger Tomatengenuss, und Pilz gegrillter Käse mit Balsamico- karamellisierten Zwiebeln.

Anweisungen

Kombinieren Sie Öl, Knoblauch, Chilis und Limettenschale in einer großen flachen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Bund Frischer Spinat (ca.

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Steak hinzufügen und zum Mantel wenden. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Grill oder Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Das Steak aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten 2 bis 3 Minuten grillen, bis es goldbraun ist und zu einem mittelschweren Doneness gegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Tri-Tips, Getrimmt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

5 Minuten ruhen lassen und auf der Vorspannung in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Legen Sie 8 Tortillas auf eine ebene Arbeitsfläche. Jede tortilla mit 2 Unzen des cheddar. Teilen Sie die Zwiebeln und das Steak über den Käse. Crumble 1 Unze Blauschimmelkäse auf dem Steak. Stapeln Sie die Tortillas zu 4 (2-lagigen) Quesadillas und bedecken Sie sie jeweils mit den restlichen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Die Spitzen mit Olivenöl bestreichen und mit etwa 1/2 Teelöffel Ancho-Chile-Pulver bestreuen. Übertragen Sie die Quesadillas vorsichtig auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun sind und der Käse etwa 5 bis 7 Minuten geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce – Ohne Salzzusatz

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Servieren Sie jeden mit einem großen Klecks des Pilzgenusses und garnieren Sie ihn mit gehacktem Koriander und gerösteter Paprikasauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er vollständig reduziert ist. Essig, Thymian und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

2 Tassen Knoblauchzehen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Paprika, Zwiebel, Chipotle, Limettensaft und Honig in einen Mixer geben und glatt rühren. Bei laufendem Motor das Öl langsam zugeben und mischen, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Erdbeere, Geschält

Pfefferöl

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

ancho chile, grob gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ancho chile Pulver 2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)227Nüsse jeder Art (gehackt)

blauschimmelkäse, zerbröckelt 1

Neues mexikanisches Chile, grob gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

chipotle-Püree 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackter Koriander 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 126-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Thymian 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 6Nelke

Knoblauch, grob gehackt 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

frischer Limettensaft 1

limette, Schale und grob gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

pilze (Cremini, Shiitake, Auster) grob gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 3(Winter)

fein gehackte Petersilie 2

rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt 3(Winter)

gehackte rote Zwiebel 2

rote Zwiebeln, geschält und dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

weißer Cheddar, grob gerieben

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Flora Springs, Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.