Gegrilltes toskanisches Schweinefleisch Rippe Braten mit Rosmarin-Beschichtung und Rote Paprika-Relish

Name: Gegrilltes toskanisches Schweinefleisch Rippe Braten mit Rosmarin-Beschichtung und Rote Paprika-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 sardellen, abgetropft, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 (Winter) abgelassene Kapern; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Rosmarinblätter (von etwa 2 großen Trauben); 6 groß Knoblauchzehe; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Streifen Schälen Sie von 1 Orange (nur Orangenteil, mit Gemüseschäler entfernt); 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 7 Kilogramm in der Mitte geschnittener Schweinerippenbraten (6 oder 7 Rippenknochen), von überschüssigem Fett befreit; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Paprika (ca. 3 große); 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Gegrillter toskanischer Schweinerippenbraten mit Rosmarinüberzug und rotem Pfeffergenuss ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 240g protein, 142g Fett, und insgesamt 2335 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 64% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Schale aus 1 Orange, Balsamico-Essig, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Rosmarin Schweinebraten, Gerösteter Pfeffer und Rosmarin Relish, und Toskanischer Schweinebraten.

Anweisungen

Char Paprika direkt über Gasflamme oder in Broiler bis geschwärzt auf allen Seiten. In Papiertüte 10 Minuten einschließen. Paprika schälen und entkernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Übertragen Sie Paprika in den Prozessor; mit Ein / Aus-Wendungen Paprika grob pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Paprika in Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Zutaten einrühren. Genüsslich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Relish

1 Stunde stehen lassen. (Relish kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Kombinieren Sie Rosmarin, Öl, Knoblauch, Orangenschalenstreifen, Salz und Pfeffer im Prozessor; mischen, bis dick und fast glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Rosmarinpüree gleichmäßig über Schweinefleisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Verbreiten

Schweinefleisch

Lassen Sie stehen, während Grill vorbereiten.

Stand holzkohle kamin auf nicht brennbare oberfläche.

Legen Sie zerrissene Zeitung in den Boden des Schornsteins; Fügen Sie Holzkohlebriketts hinzu. Licht papier durch loch in der nähe von unten von kamin.

Lassen Sie Holzkohle brennen, bis die Asche nur grau ist, 30 Minuten.

Offene Lüftungsöffnungen an der Unterseite des Grills.

Entfernen Sie das obere Rack. Drehen Sie vorsichtig heiße Holzkohle aus dem Schornstein auf das untere Gestell über 1 Entlüftung. Um eine Tropfpfanne herzustellen, gießen Sie Wasser in eine Folienpfanne mit einem Durchmesser von 9 Zoll bis zu einer Tiefe von 1/2 Zoll. Set Pfanne mit Wasser auf Rack neben Holzkohle. Rückkehr top rack zu grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Legen Sie Schweinebraten, Knochenseite nach unten, auf der Oberseite Rack über Tropfpfanne. Abdeckung grill mit deckel, positionierung top vent direkt über schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Knochen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ort stiel von metall süßigkeiten thermometer durch top vent, halten gauge auf außerhalb; thermometer sollte nicht touch fleisch oder rack. Lassen Sie das Thermometer während des Kochens an Ort und Stelle. Grill schweinefleisch 1 stunde, aufrechterhaltung temperatur von 325 °F durch öffnen top und bottom vents breiter zu erhöhen wärme und schließen vents zu verringern wärme. Lassen Sie alle anderen Lüftungsöffnungen geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Küchenthermometer

Grill

Mit einer Zange Schweinefleisch umdrehen. Grill abdecken. Kochen schweinefleisch bis instant-lesen fleisch thermometer eingesetzt in top zentrum von braten register 140 °F zu 145 °F, über 15 minuten länger; temperatur in grill kann fallen unten 325 °F während der letzten 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Zange

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf die Platte und lassen Sie das Fleischthermometer an Ort und Stelle. Zelt locker mit Folie; 15 Minuten stehen lassen (Temperatur des Fleisches steigt auf 150 ° F bis 155 ° F).

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Schneiden Sie Schweinefleisch zwischen den Knochen, um Koteletts zu trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Mit rotem Pfeffer genüsslich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer