Geheilte Cobia mit geröstetem Pinienkern-Relish

Name: Geheilte Cobia mit geröstetem Pinienkern-Relish
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 groß Filet frische cobia, ohne Haut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 3 Schale und Saft von Zitronen, plus mehr Saft zum Nieseln; 3 Schale und Saft von Limetten; 3 Schale und Saft von Orangen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Bottarga (getrockneter Silberbarbe Rogen), zum Garnieren, optional

Cured Cobia mit geröstetem Pinienkern-Relish könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 914 Kalorien, 7g Protein, und 38 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Saft von Limette, Zitronensaft, Cobia, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Agnolotti mit geröstetem Brokkoli und Spinat in einer gebutterten Pinienkernsauce, Cobia mit neuem Smyrna Clam Chowder, und Schwertfisch Mit Oliven, Pinienkernen Und Petersilie-Relish.

Anweisungen

Mischen Sie das Salz, Zucker und Schale und Saft der Zitronen, Limetten und Orangen. Tauchen Sie die Cobia vollständig in die Kur und kühlen Sie sie mindestens 45 Minuten lang im Kühlschrank ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Zitrone

Saft

Kalk

Zucker

Salz

Für den Pinienkern-Genuss: Trocknen Sie die Nüsse in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten lang, um etwas vom Geschmack freizusetzen. Nicht brennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne