Gemüse-Couscous, Ziegenkäse und Rüben

Name: Gemüse-Couscous, Ziegenkäse und Rüben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein rüben (etwa 2 Zoll im Durchmesser), getrimmt; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse couscous; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter frischer schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer dill; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) weicher milder Ziegenkäse aus einem Baumstamm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Grissini (lange dünne Brotstäbchen) oder Fladenbrot; 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Scheibe dünne Schinken-Scheiben (optional); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelt (1/4 Zoll) rote Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelt (1/4 Zoll) rote Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Sherry-Essig; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelt (1/4 Zoll) zucchini

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Gemüse-Couscous, Ziegenkäse und Rüben aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 24 G Fett, und insgesamt 342 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie schnittlauch, sherry-Essig, couscous und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. ergebnis von 32% dieses Gericht ist nicht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüsesalat mit Rüben und Ziegenkäse, Geröstete Rüben mit Ziegenkäse, und Frühlingsgrün mit Rüben und Ziegenkäse.

Anweisungen

Dill, Schnittlauch und Pfeffer auf einem Teller verrühren, dann Käse in Kräutermischung rollen, um die Seiten (nicht die Enden) zu beschichten. Käse in Plastikfolie einwickeln und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Schnittlauch

Pfeffer

Dill

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Bringen Sie Wasser, Salz und 1 Esslöffel Öl in einem 1-Liter schweren Topf zum Kochen. Couscous einrühren, Pfanne abdecken und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Lassen Sie stehen, bedeckt, 5 Minuten.

Hitze 1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßiger Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann Zwiebel kochen, Rühren, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zucchini, Paprika und Mais hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Zucchini hellgrün ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Paprika

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fluff Couscous mit einer Gabel und rühren in Gemüse, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Schälen Sie die Rüben und schneiden Sie die Hälfte der Rüben mit einem Slicer in sehr dünne Scheiben (weniger als 1/8 Zoll dick) (Rest wegwerfen), stapeln Sie die Scheiben und schneiden Sie sie in dünne Streichhölzer. Rüben abspülen und trocken tupfen, dann in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk zusammen Essig, restliche 2 Esslöffel Öl und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1/2 Esslöffel Dressing zu Rüben hinzu und werfen Sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Füllen Sie Ramekin mit Couscous und drücken Sie es mit einem Gummispatel fest in die Form. Invertieren Sie Ramekin auf einen Salatteller und entformen Sie vorsichtig Couscous, dann machen Sie 3 weitere Couscous-Hügel auf 3 weiteren Tellern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Spachtel

Drapieren Sie jeden Couscous Hügel mit 1 Prosciutto Scheibe (wenn mit), dann oben mit einigen Rüben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Rübe

Käse auspacken und mit einem leicht geölten Messer quer in 4 gleiche Scheiben schneiden, dann 1 Käsescheibe neben jedem Couscous-Hügel anordnen und den restlichen Dressing um Hügel herum löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Käse

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Couscous kann 1 Tag im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden. Vor dem Rühren in Gemüse auf Raumtemperatur bringen.* Erhältlich auf asiatischen Märkten, einigen Kochgeschirrläden und Uwajimaya (800-889-1928).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze