Gemüse und Käse Soufflé

Name: Gemüse und Käse Soufflé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Collard Greens, aufgetaut, abgelassen und trocken gepresst; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 2 (Winter) trockene Semmelbrösel; 6 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 2 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse geriebener frischer Parmesan, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, scharfer Sauce, Tatarcreme und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. punktzahl von 50%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Gemüse und Käse Soufflé, Winter Squash Soufflé und Greens, und Grits Soufflé mit Gemüse und süßen Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Grüns in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 6 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Mehl, Salz, scharfe Soße und Pfeffer hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Nach und nach Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen dick und sprudelnd kochen (etwa 4 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eigelb in eine kleine Schüssel geben. Nach und nach 1/2 Tasse heiße Milchmischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zu Eigelb geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eigelbmischung in die Pfanne geben; bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen. Stir in Greens und 3 Esslöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Grüngebühren

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine große Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 40grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eiweiß und Zahnsteincreme in eine mittelgroße Schüssel geben; mit Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Rühren Sie vorsichtig ein Viertel Eiweiß in die Mischung; restliches Eiweiß vorsichtig unterheben. Ein 1 1/2-Liter-Soufflé mit Kochspray bestreichen; mit Semmelbröseln bestreuen. Löffel Ei-Mischung in vorbereitete Schüssel; mit 1 Esslöffel Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Kochen Spray

Brotkrumen

Eiweiß

Käse

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Teller in den Ofen stellen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 (Souffl nicht aus dem Ofen nehmen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie für 40 Minuten oder bis geschwollen und eingestellt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(kann sein oder überfliegen)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 283Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorene Collard Greens, aufgetaut, abgelassen und trocken gepresst 0(kann sein oder überfliegen)

creme von Zahnstein 2(Winter)

trockene Semmelbrösel 6groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 2groß

Eigelb 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Milch 3(Winter)

allzweck-Mehl 2

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 28Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse geriebener frischer Parmesan, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgund sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Es hat 4, 7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.

Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore

Unser Ziel ist es jedes Jahr, einen natürlichen Wein zu machen, charmant, komplex, ausgewogen, mit seiner Persönlichkeit, der beste Vertreter des Jahrgangs, den wir mit unserem Terroir machen können.