Geräucherte Char Siu Schweineschulter Steaks

Name: Geräucherte Char Siu Schweineschulter Steaks
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Art des Feuers: Indirekt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Chinesisches Fünf Gewürzpulver; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Grillhitze: Niedrig; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 ohne Knochen Schweinekopf, über 7 Pfund, in Steaks geschnitten etwa 2-Zoll dick; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 2 zu 3 faustgroße stücke von licht rauchen holz, wie kirsche oder apfel

Für 98 Cent pro portion dieses Rezept deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 180 Kalorien, 11g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 201 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sojasauce, braunen Zucker, fünf Gewürzpulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 14 Stunden. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Slow Cooker chinesisches Schweinefleisch aka Char Siu Schweinefleisch, Geräucherte Schweineschulter, und Freds ultimative geräucherte Schweineschulter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hoisin, Honig, Sojasauce, Sherry und 2 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Hoisin Zubereitete Chinesische Barbecuesauce

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

4 Unzen Zuckerschoten, Geputzt Und Halbiert

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Mischen Sie 2 Esslöffel chinesisches Gewürzpulver, braunen Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Hoisin Zubereitete Chinesische Barbecuesauce

1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Mantel schulter steaks alle über mit reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Legen Sie die Schultersteaks in eine große wiederverschließbare Plastiktüte.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Gießen Sie in char siu Sauce, Dichtung, und werfen gründlich Mantel Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

In den Kühlschrank stellen und über Nacht marinieren.

Feuer raucher oder grill zu 225 °F, zugabe stücke von rauchen holz, wenn bei temperatur. Wenn das Holz entzündet ist und Rauch erzeugt, legen Sie das Schweinefleisch in den Raucher oder Grill, reservieren Sie die Marinade und rauchen Sie 5 1/2 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Während das Schweinefleisch raucht, gießen Sie die Char Siu Marinade in einen kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und um die Hälfte reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)