Gerste-gefüllte Kohlrouladen mit Pinienkernen und Johannisbeeren

Name: Gerste-gefüllte Kohlrouladen mit Pinienkernen und Johannisbeeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) zerdrückte Tomaten, untrainiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Perlgerste; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Johannisbeeren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen zerbröckelt Feta-Käse (über; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 großer Kopf Grünkohl, entkernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 2 (Winter) pinienkerne, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Apfelessig, Salz, Johannisbeeren und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Weinblätter gefüllt mit Pinienkernen, Johannisbeeren und goldenen Rosinen, Gefüllter Kohl mit Ricottan und Pinienkernen, und Fleischbällchen mit Johannisbeeren und Pinienkernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Dampf Kohlkopf 8 Minuten; etwas abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Entfernen Sie 16 Blätter vom Kohlkopf; restlicher Kohl verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Schneiden Sie den Teil der Mittelvene jedes Kohlblattes ab (Vene nicht ausschneiden); Legen Sie die Kohlblätter beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; bedecken und kochen 6 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Vom Herd nehmen; Gerste und die nächsten 4 Zutaten (durch Petersilie) einrühren. Rühren Sie 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Gerste

Pfeffer

Salz

Legen Sie Kohlblätter auf eine ebene Fläche; Löffel etwa 1/3 Tasse Gerstenmischung in die Mitte jedes Kohlblattes. Falten Sie die Ränder der Blätter über die Gerstenmischung; aufrollen. Ordnen Sie Kohlrouladen im Boden eines 5-Quart-Elektro-Slow Cookers an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Gerste

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Kombinieren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, restlichen 1/8 Teelöffel Pfeffer, Apfelsaft, Essig und Tomaten; Gießen Sie gleichmäßig über Kohlrouladen. Deckel und kochen auf hoher 2 Stunden oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft